Coupes lactées croquantes.....
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Voici une recette pleine de douceur et de croquant qui ravira vos papilles ! On commence par mélanger le fromage blanc et le mascarpone, deux ingrédients qui se marient à merveille pour une texture onctueuse. On ajoute un peu de sucre pour adoucir le tout.
Ensuite, on incorpore des noisettes concassées qui apportent un croquant irrésistible. Un filet de miel vient sublimer la préparation avec sa touche sucrée et chaleureuse. Pour finir, on décore avec des mikados, ces bâtonnets chocolatés qui donnent une touche ludique et gourmande à ce dessert.
Simple, rapide et délicieux, ce dessert est parfait pour toutes les occasions !
Ensuite, on incorpore des noisettes concassées qui apportent un croquant irrésistible. Un filet de miel vient sublimer la préparation avec sa touche sucrée et chaleureuse. Pour finir, on décore avec des mikados, ces bâtonnets chocolatés qui donnent une touche ludique et gourmande à ce dessert.
Simple, rapide et délicieux, ce dessert est parfait pour toutes les occasions !
Trucs & Astuces
- Utilisez des noisettes fraîches pour un goût plus prononcé.
- Pour une texture plus crémeuse, laissez le mélange au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des myrtilles.
- Servez dans des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches.
- Pour un goût encore plus riche, remplacez le miel par du sirop d'érable.
- N'hésitez pas à varier les fruits secs en utilisant des amandes ou des pistaches.
Ingrédients
- Fromage blanc 400 grammes
- Mascarpone 125 grammes
- Sucre fin 40 grammes
- Noisettes décortiquées 50 grammes
- Miel liquide 60 grammes
Préparation
-
Étape 1Hacher grossièrement les noisettes et garder quelques-unes pour la décoration.
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Étape 2Fouetter le fromage blanc avec le mascarpone puis le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
-
Étape 3Répartir dans 4 grands verres, parsemer des noisettes hachées et couvrir de miel. Servir frais, décoré avec des noisettes entières. Mettre au frais. Avant de servir, planter un mikado dans chaque verre.
Mots-clés: mascarpone
Une portion (env. 170 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 27,0 g
Lipides 16,9 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Les coupes lactées croquantes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage à la crème ou du yaourt grec pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez préparer les coupes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des bananes, ainsi que d'autres noix ou des copeaux de chocolat.
Vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'érable, ou utiliser un édulcorant sans calories.
Oui, des noisettes grillées apporteront une saveur encore plus riche et croquante à votre dessert.
Non, cette recette contient du fromage blanc et du mascarpone, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques aux produits laitiers.
Il est recommandé d'utiliser des verres d'une capacité d'environ 200 à 250 ml pour bien présenter les coupes.
Oui, un miel aromatisé comme le miel de lavande ou d'agrumes peut ajouter une touche supplémentaire de saveur.
Pour une version végétalienne, remplacez le fromage blanc et le mascarpone par des alternatives à base de plantes, comme le yaourt à base de soja ou de noix de cajou.
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