Gâteau à la crème de marron
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'arrivée de l'automne, quoi de mieux qu'un gâteau à la crème de marron pour se réchauffer le cœur ? Ce dessert gourmand rappelle les balades en forêt, les feuilles dorées et la douceur des moments partagés. La châtaigne, star de la saison, apporte toute sa richesse et son parfum à cette recette simple et délicieuse.
Parfait accompagné d'un thé chaud ou d'un café, ce gâteau ravira les amateurs de douceurs réconfortantes. Une recette idéale pour célébrer les plaisirs simples de l'automne et passer un bon moment en famille ou entre amis.
Parfait accompagné d'un thé chaud ou d'un café, ce gâteau ravira les amateurs de douceurs réconfortantes. Une recette idéale pour célébrer les plaisirs simples de l'automne et passer un bon moment en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur volume lors du montage des blancs en neige.
- Incorporez les blancs en neige délicatement pour ne pas les casser et obtenir une texture légère.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs avant de les monter.
- Vérifiez la cuisson du gâteau en piquant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une touche décorative, ajoutez des éclats de marrons glacés sur le dessus du gâteau.
- Servez le gâteau avec de la crème chantilly pour un contraste de saveurs.
Ingrédients
- Crème de marrons - 1 boîte 500 grammes
- Farine 25 millilitres
- Rhum 1 cuillère à soupe
- Beurre - fondu 50 grammes
- Jaunes d'œufs 3
- Blancs d'œufs - montés en neige 3
- Levure chimique 0.5 sachet
Préparation
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Étape 1Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres.
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Étape 2Ajouter les blancs en neige au mélange.
-
Étape 3Mettre dans un moule à manqué et cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 120 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 54,9 g
Lipides 9,8 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres crèmes comme la crème de noisette ou la crème de chocolat, mais cela changera le goût du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur si vous l'avez préparé à l'avance.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Non, cette recette contient de la farine. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé si vous préférez.
Un moule à manqué est recommandé pour cette recette, mais un moule à gâteau standard peut également fonctionner.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
zhazie
25 MI de farine ? quelqu un sait combien ça fait en grammes ? merci
campanule
je n'ai jamais fais de gateau à la crème de marron,je vais essayer sans tarder cela à l'air très bon.
merci pour le partage
titelul
Ce gateau est un pur délice!c 'est devenu une de mes recettes préférées, simple et efficace! Merci beaucoup