Gaufres au lait concentré sucré...
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les gaufres au lait concentré sucré, c'est un vrai régal qui rappelle les douceurs de l'enfance et les moments partagés en famille ou entre amis. On les prépare souvent lors des fêtes ou des réunions conviviales, pour apporter une touche sucrée et gourmande à l'occasion. Cette recette met à l'honneur le lait concentré sucré, un ingrédient incontournable qui apporte toute sa richesse et son onctuosité à ces gaufres irrésistibles.
Trucs & Astuces
- Utilisez un gaufrier préchauffé pour obtenir des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
- Ajoutez des arômes comme de la vanille ou de la cannelle à la pâte pour rehausser le goût de vos gaufres.
- Ne surchargez pas le gaufrier avec trop de pâte, cela pourrait empêcher une cuisson uniforme.
- Servez immédiatement les gaufres pour profiter de leur texture optimale, ou gardez-les au chaud dans un four à basse température.
- Expérimentez avec les garnitures : fruits frais, crème chantilly ou chocolat fondu pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Farine - Pour la pâte à gaufres 200 grammes
- Lait Concentré Non Sucré - 1 boîte Pour la pâte à gaufres 410 grammes
- Beurre - Pour la pâte à gaufres 40 grammes
- Œufs - Pour la pâte à gaufres 3 gros
- Levure chimique - Pour la pâte à gaufres 1 sachet
- Sucre - Pour la pâte à gaufres 20 grammes
- Sel - Pour la pâte à gaufres
- Lait Concentré Sucré NESTLE - Pour le nappage 1 tube
Préparation
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Étape 1Faites chauffer le gaufrier.
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Étape 2Faites fondre le beurre.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez les œufs et le beurre, puis mélangez au fouet. Versez le lait concentré non sucré petit à petit en continuant de mélanger.
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Étape 4Versez un peu de pâte dans votre gaufrier huilé et laissez cuire environ 1 minute 30. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
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Étape 5Nappez chaque gaufre de lait concentré sucré et dégustez aussitôt.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 533 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 64,3 g
Lipides 18,7 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Non, il est préférable d'utiliser du lait concentré non sucré pour la pâte afin de ne pas altérer la texture et le goût des gaufres. Vous pouvez cependant napper les gaufres avec du lait concentré sucré.
Les gaufres peuvent être conservées dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine sans lactose comme alternative au beurre.
Pour réchauffer les gaufres, utilisez un grille-pain ou un gaufrier pour leur redonner du croustillant. Vous pouvez aussi les réchauffer au four à basse température.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits ou des noix à la pâte avant de la cuire pour varier les saveurs.
La taille des gaufres dépend de votre gaufrier. En général, une portion de pâte d'environ 1/2 tasse fonctionne bien pour des gaufres de taille standard.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Les gaufres sont prêtes lorsque elles sont dorées et croustillantes à l'extérieur. Vérifiez la couleur et la texture avant de les retirer du gaufrier.
Un gaufrier classique ou un gaufrier à plaques profondes fonctionne bien pour cette recette. Assurez-vous qu'il est bien préchauffé avant d'y verser la pâte.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
bouchon5152
Original et très bon.
joddy
jadore les gauffre et c'est geniale de pouvoir le publier afi que le monde entier puisse connaitre nos spécieliter. GROS BISOUS A TOUT CEUX QUI LE LISE