Lasagnes au poulet

1. Étape 1
   Hachez le poulet.
2. Étape 2
   Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.
3. Étape 3
   Pelez les oignons et émincez-les.
4. Étape 4
   Versez 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir la volaille sur feu assez vif en mélangeant bien.
5. Étape 5
   Ajoutez les oignons avec le reste d'huile et maintenez à feu moyen jusqu'à coloration.
6. Étape 6
   Ajoutez ensuite les carottes, le concentré de tomate, le thym, le sel et le poivre.
7. Étape 7
   Mouillez avec le vin blanc et environ 20 cl d'eau.
8. Étape 8
   Couvrez à moitié et laissez mijoter 30 minutes en remuant.
9. Étape 9
   Préparez la béchamel.
10. Étape 10
    Préchauffez le four à 210°C et beurrez un plat.
11. Étape 11
    Versez-y un peu de béchamel, étalez 2 ou 3 lasagnes, un peu de volaille, un peu de béchamel et un peu de parmesan.
12. Étape 12
    Renouvelez l'opération.
13. Étape 13
    Enfournez pour 20 à 30 minutes.
14. Étape 14
    Saupoudrez de parmesan 10 minutes avant la fin de la cuisson et servez.

Accord mets et vin

• Chardonnay: Un vin blanc sec et fruité qui complète la richesse de la béchamel et du poulet.
• Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif avec des notes d'agrumes qui apporte une belle fraîcheur en contraste avec la sauce.
• Pinot Grigio: Un vin léger et aromatique qui s'accorde bien avec les saveurs délicates des lasagnes au poulet.

Ils ont envie d'essayer