Moelleux au chocolat et aux éclats de noisettes
Une recette de moelleux au chocolat très facile par comeleo
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat Nestlé dessert noisettes - 1 tablette 180 grammes
- Œufs 3
- Beurre 60 grammes
- Farine 80 grammes
- Sucre 50 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 200 °C.
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Étape 2Faites fondre le chocolat au micro-ondes, puis ajoutez le sucre, le beurre fondu, les œufs et la farine. Mélangez bien.
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Étape 3Ajoutez la levure, mélangez à nouveau, puis versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Mots-clés: chocolat, dessert, fondant au chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 18,4 g
Lipides 28,9 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui équilibre la richesse du chocolat tout en apportant des notes fruitées.
- Porto Ruby: Un vin fortifié avec des arômes de fruits rouges qui se marie bien avec le chocolat.
- Banyuls: Un vin doux naturel du Roussillon, riche et complexe, qui complète parfaitement les saveurs de chocolat et de noisettes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût et la texture du moelleux.
Le moelleux est cuit lorsque la surface est légèrement craquelée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides.
Oui, vous pouvez ajouter des noix de pécan, des amandes ou même des morceaux de caramel pour varier les saveurs.
Conservez le moelleux au chocolat dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du moelleux.
Un moule à manqué de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le moelleux au chocolat. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût du moelleux.
Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Ça a l'air bon !
Sarah
Habituellement je rate toujours les gâteaux même les plus simples.
Avec cette recette top top top
Merci beaucoup ☺️