Mousse de thon et saumon
Muffins au poireau superbe moi je vais lui ajouter des petit lardons - petitbout
4 Commentaires
280 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Thon naturel 1 boîte
- Saumon 1 boîte
- Concentré de tomate 1 petite boîte
- Gelée madère 1 paquet
- Crème fraîche - petit pot 20 centilitres
- Jus de citron 1/2 demis
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Écraser le thon et le saumon, puis ajouter le sel, le poivre et le concentré de tomate.
-
Étape 2Préparer la gelée selon les instructions du paquet en utilisant 500 ml d'eau et laisser refroidir.
-
Étape 3Dans le bol du robot, mettre la préparation de thon et saumon, ajouter le jus de citron et la crème fraîche, puis introduire la gelée et mixer le tout.
-
Étape 4Verser le mélange dans un moule à charlotte ou autre et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
-
Étape 5Servir sur du pain grillé.
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le goût du thon et du saumon.
- Chardonnay (non boisé): Un vin blanc avec une belle acidité et des arômes de fruits à chair blanche, qui s'accorde bien avec la richesse de la crème fraîche.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une touche de fraîcheur et équilibre les saveurs marines de la mousse.
Questions fréquentes
La mousse de thon et saumon se conserve généralement 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème légère pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez préparer la mousse jusqu'à 2 jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
La mousse peut être servie sur du pain grillé, des crackers ou en entrée avec une salade.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil pour plus de saveur.
Non, cette recette contient du thon et du saumon, donc elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques au poisson.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de gelée, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Il est recommandé d'utiliser du thon naturel en conserve pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Il est déconseillé de congeler la mousse de thon et saumon, car la texture peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- Joie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Stéphanie
Bonjour quel quantité pour la boite de saumon et de thon? Merci
comeleo
merci beaucoup !!! bonne journée
petitbout
la muosse au saumon thon tres bonne .muffins au poireau superbe moi je vais lui ajouter des petit lardons
lory
très jolies ta mousse!
Une idée pour noël..!