Tarte au thon et à la tomate
Une recette de tarte facile et rapide par comeleo
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Crème épaisse 200 millilitres
- Concentré de tomate 1 petite boîte
- Thon - 1 boîte 150 grammes
- Herbes de Provence
- Fromage râpé 100 grammes
- Œuf 1
- Sel
Préparation
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Étape 1Étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette.
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Étape 2Égouttez le thon puis émiettez-le sur la pâte.
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Étape 3Mélangez dans un saladier : la crème, le concentré de tomate, l'œuf et le sel.
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Étape 4Versez le mélange de crème, œuf, tomate sur le thon en veillant à ce qu'il soit recouvert.
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Étape 5Saupoudrez d'herbes de Provence, recouvrez de fromage râpé, puis faites cuire 25 minutes à 180°C.
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Une portion (env. 320 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 67,9 g
Lipides 25,9 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la richesse de la crème et la tomate.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle harmonie avec les herbes de Provence et le thon.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité équilibrée, qui s'accorde bien avec la texture crémeuse de la tarte.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez une texture plus légère.
Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des olives pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la cuire juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser du fromage râpé comme de l'emmental, du gruyère ou du mozzarella.
Non, cette recette contient de la pâte brisée qui contient du gluten.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou du yaourt nature pour une version plus légère.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions selon la taille des parts.
Une salade verte ou une ratatouille serait un excellent accompagnement.
Ça a l'air bon !
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hiver
idem la mienne ; je mets un peu de moutarde sur le fonds avant de verser la préparation 5/5
quand j ai des poivrons, j en rajoute aussi
mon fils adore cette tarte