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Pizza au Jambon de Parme

Une recette de pizza proposée par Catalina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
112

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte:250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger Briochin 3 cuillères a soupe de l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 15 cl d'eausauce tomate maison jambon de Parme mozzarella gruyère râpé

Préparation:

Il y a 3000 ans, l'Egypte, la Grèce et Rome connaissaient déjà des plats se rapprochant de la pizza : des pâtes cuites assaisonnées d'herbes aromatiques.

On peut ainsi dire que la pizza est un aliment typique des cultures du bassin méditerranéen.

Voici ma recette :

Pour la Pâte, j'utilise la recette trouvée sur le sachet de levure Briochin.


J'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.




Je multiplies la recette par 3 (2 sachets de levure uniquement) pour faire 3 grandes pizzas différentes.
Après 1 h 50 minutes la pâte est prête.
Déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain, façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four.



Étalez la sauce tomate faite maison- voir recette ici



Ajouter de la mozzarella.




Ajouter le jambon de Parmé et le gruyère râpé........



Mettez au four chaud pour 20-30 minute.







 
 

Bon appétit !!!!!







Mots-clés: jambon, mozzarella, parme, pizza

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 315 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 43,4 g   Lipides 10,3 g  

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4 commentaires

rosinette

belle pizza

mardi, 05 mai 2015, 14:29 # -

Notre am❤ur de cuisine

Tres belle pizza!

mardi, 05 mai 2015, 08:44 # -

jeanmerode

belle et bonne pizza

lundi, 04 mai 2015, 16:56 # -

Cuisineplaisir

Belle pizza

lundi, 04 mai 2015, 14:03 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 112Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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