Tomates farcies aux sardines

C'est bon c'est frais, c'est relevé, si vous aimez les sardines n’hésitez pas.

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 belles tomates rondes1 boîte de sardines à l'huile2 œufs durs1 échalote2 c à s de mayonnaisepiment d’Espelettesel, poivre

Préparation:

https://www.leblogdecata.com/2018/06/tomates-farcies-aux-sardines-nigeria.html


Faites cuire les œufs durs - 10 minutes.


Lavez les tomates.


recette Tomates farcies aux sardines


Épluchez l’échalote et coupez la finement.


Coupez la calotte des tomates. En retirer la chair avec une cuillère parisienne.


Poser les tomates évidées et légèrement salées à l’envers sur une assiette afin d’éliminer le trop plein d’humidité.


Dans un bol ou un cul-de-poule, mettre l"échalote, les œufs durs coupés en tout petits morceaux.


recette Tomates farcies aux sardines


Puis ajoutez les sardines à l’huile mais sans l’huile, la mayonnaise et mélangez.


recette Tomates farcies aux sardines


Ajoutez ou pas la pulpe d'une tomate coupée en petits morceaux (gardez le jus et la pulpe d'autres tomates pour faire autre chose). La farce ne doit pas être trop liquide.


Salez, poivrez, ajoutez du piment d’Espelette. recette Tomates farcies aux sardines


Il ne reste plus qu’à retourner les tomates et les farcir de cette préparation.


Servir bien frais avec du bon pain.


recette Tomates farcies aux sardines


Mots-clés: Tomates; farcies ; sardines

Une portion (env. 210 g) :
Calories 192 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 2,0 g   Lipides 10,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Catalina

Merci jean et oui pentrez je l'ai fait cette été

pentrez

Belle recette d'été

jeanmerode

une belle et bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 145zouzou77990, Jess08 et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.