Blanc mangé-coco

Superbe ta recette bizzz kat - katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
98

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 boîte de 410g de lait de coco1/2 boîte 188g de lait concentré sucré + 187g de crème fraîche (vous pouvez mettre une boîte entière de lait concentré dans ce cas pas besoin de la crème fraîche, personnellement je trouve trop sucré entière)1 citron vert (non traité)1 pincée de cannelle en poudre1 pincée de selQuelques gouttes d'extrait de vanille1 feuille de gélatine ou 1g d'agar-agar (consistance d'un yaourt)

Préparation:

Conseil : le préparer la vieille pour le midi ou le matin pour le soir.


Dans une casserole, versez les deux laits puis la crème fraîche, ajoutez la cannelle, la vanille, le sel et le zeste de citron vert (ne pas s'embêter à faire le citron entier mais en mettre quand même assez). Mélangez et portez à petite ébullition à feu moyen.


Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatines. Hors du feu, les ajoutez à la préparation en les essorant bien. Mélangez jusqu'à complète dissolution. Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur durant 6 heures minimum.


Pour le décor parsemez de zeste de citron puis mettre une petite rondelle de citron vert.


Bonne dégustation !



PPG (Pour les Plus Gourmands) : peux s'accompagner d'un coulis de fruit exotique ou tout simplement d'un bon vieux rhum.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 7,3 g   Lipides 16,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

Kilomètre-0

Très jolie recette, je la mets de côté

katcelau

superbe ta recette bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.