Poulet Yassa - Cuisine Africaine
Une recette de poulet simple et rapide par Cuisine Afriq Saveur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Suivez mes recettes sur YouTube Cuisine Afriq Saveur Chef Solange1 poulet5-6 oignons2-3 gousses d'ail5 citrons3 grosses cas de moutarde1 pincée de sel, kub d'assaisonnement, du poivre150g d'olives vertes10cl d'huile végétale2 feuilles de laurier1 piment (facultatif)
Préparation
Couper le poulet en morceau après l'avoir nettoyer, saler, poivrer et le mariner avec le citron et la moutarde.
Laisser poser 20-25 minutes frire le poulet dans l'huile, une fois doré caraméliser les oignons dans une poêle et les incorporer dans le poulet ensuite y rajouter la moutarde, les olives, les feuilles de laurier, l'ail écrasé.
Laisser mijoter à feu moyen 10-15 mitutes et servir accompagné du riz.
Bon Appétit...
Une portion (env. 500 g) :
Calories 739 kcal
Protéines 65,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 40,0 g
Publié par Cuisine Afriq Saveur
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
Merci du partage
Notre am❤ur de cuisine
Je garde ta recette elle a l'air bien bonne, biz