Fondant au citron moelleux et parfumé

Ce fondant au citron tellement délicieux est doux et velouté, avec du mascarpone qui fond littéralement dans la bouche

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200g de farine150g de sucre5g de levure3 œufs130 ml de jus de citrons pressés (environ 3)100g de mascarpone100g de beurre fonduSaupoudrageQuelques cuillères à soupe de sucre glace

Préparation:



  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et laisser refroidir.

  • Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le jus de citron et le mascarpone, mélanger.

  • Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger. Puis ajouter le beurre fondu refroidi.

  • Mettre la pâte obtenue dans un moule légèrement beurré et enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir avant démoulage et saupoudrage.

  • Saupoudrage

  • A l'aide d'une saupoudreuse à sucre glace (ou une fine passoire), saupoudrer en secouant la passoire de gauche à droite jusqu'à ce que le fondant soit entièrement saupoudré.



Une portion (env. 140 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 47,5 g   Lipides 20,9 g  

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Ça a l'air bon !

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 34mouchette, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.