Buche glacé framboise coco

Une recette de dessert simple et rapide par Notre am❤ur de cuisine

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4 Commentaires
110

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Des framboises fraichesla glace1 brique de creme semi epaisse1 fixe chantilly1 petite bouteille de coulis de framboise20gr de noix coco rapéela meringue4 blancs d'oeufs 150gr de sucrele biscuit100g de farine1sachet de levure chimique175g de sucre semoule4 oeufs et 1 pincée de sel

Préparation:

Tout dabords j'ai preparé la base du gateaux un biscuit j'ai monté les blanc en neige avec le sel, j'ai fait blanchir les jaunes avec le sucre et j'ai rajouté le reste des ingrédients petit a petit.


J'ai verser la preparation dans le leches frite recouvert de papier sulfuriser et c parti pour 10 min a 180°.


Je découpe des tranches a la largeur et longueur de mon moule une fois refroidit.



Je fait ma glace avec ma creme liquide que je monte avec le sucre et le chantyfixe une fois bien monté j'ajoute la noix de coco et le coulis de framboise.



Je monte ma meringue avec mes blancs d'oeufs un peu de sucre et petit a petit j'ajoute tout le sucre.



Je melange ma meringue et ma glace.



Je dispose dans le fond d'un moule a cake du cellophane.


Je monte avec un morceaux de biscuit les framboises, l'appareil, et ainsi dessuite jusqu'a épuisement et je referme avec mon cellophane et je met au congelateur.



Je decore !



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Mots-clés: Buche glacé framboise coco

Une portion (env. 80 g) :
Calories 249 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 48,1 g   Lipides 3,0 g  

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4 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci italmo bises

italmo

BELLE BUCHE

Notre am❤ur de cuisine

Merci hanor bisousss

hanor

miammm

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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