Cookies tous choco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des cookies tout chocolat, un vrai délice pour les amateurs de douceur ! Commencez par battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le chocolat en poudre, puis mélangez pour former une pâte homogène.
Incorporez le beurre fondu qui va lier tous les ingrédients, apportant moelleux et gourmandise. Pour une touche d'originalité, ajoutez une pincée de cannelle qui donnera un léger parfum subtil. Enfin, ajoutez le chocolat concassé, qui fondra délicieusement à la cuisson.
Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir un peu avant de déguster ces cookies fondants, au goût intense et irrésistible. Un vrai bonheur qui emplit la maison d'une odeur envoûtante et invite à la fête gourmande !
Incorporez le beurre fondu qui va lier tous les ingrédients, apportant moelleux et gourmandise. Pour une touche d'originalité, ajoutez une pincée de cannelle qui donnera un léger parfum subtil. Enfin, ajoutez le chocolat concassé, qui fondra délicieusement à la cuisson.
Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir un peu avant de déguster ces cookies fondants, au goût intense et irrésistible. Un vrai bonheur qui emplit la maison d'une odeur envoûtante et invite à la fête gourmande !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la pâte.
- Si vous aimez les cookies croustillants, prolongez le temps de cuisson de quelques minutes.
- Pour une touche de saveur, ajoutez des noix ou des fruits secs à la pâte.
- Pour un goût intense de chocolat, utilisez du chocolat noir au lieu du chocolat en poudre.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de former les boulettes pour des cookies plus fermes.
- Pour éviter que les cookies ne collent, farinez légèrement vos mains lors de la formation des boulettes.
Ingrédients
- Œufs 2
- Farine 3 mesures
- Sucre 1 mesure
- Chocolat en poudre 1 mesure
- Beurre fondu 1 mesure
- Levure chimique 1 sachet
- Cannelle 1 cuillère à café
- Chocolat concassé - Préféré cassé en assez gros morceaux (ou des pépites de chocolat du commerce) 1 tablette
Préparation
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Étape 1Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure chimique, le beurre fondu, la cannelle et le chocolat en poudre, puis mélanger le tout pour que la pâte s'imprègne bien du chocolat.
-
Étape 2Préchauffer le four et préparer une plaque farinée ou recouverte de papier sulfurisé.
-
Étape 3Ajouter le chocolat concassé (ou les pépites de chocolat), mélanger le tout à la main, faire des boulettes de pâte et les disposer sur la plaque en veillant à ne pas les mettre trop près les unes des autres.
-
Étape 4Faire cuire environ 10 minutes. À la sortie du four, laisser refroidir sur la plaque ou sur une grille.
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat en poudre par du chocolat au lait, mais cela peut modifier la texture et le goût des cookies.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile à la place du beurre, mais cela peut affecter la texture des cookies.
La pâte à cookies peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs selon vos préférences.
La température idéale pour cuire les cookies est généralement de 180°C (350°F).
Si vos cookies sont trop durs, essayez de réduire le temps de cuisson ou d'ajouter un peu plus de beurre.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut changer la texture des cookies.
Cette recette produit environ 12 à 15 cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez congeler les cookies. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça bon.
- Jamonac a trouvé ça assez bon.
Invité
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