Pilons au Paprika
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand la lumière douce du crépuscule envahit la cuisine en fin de journée, les arômes épicés commencent à flotter dans l'air. Ces pilons au paprika, délicieusement relevés par un mélange d'herbes et d'épices, promettent un repas réconfortant qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, cette recette transforme des ingrédients simples en un plat chaleureux et convivial. Préparer ces pilons, c'est un peu comme inviter la magie dans votre quotidien.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pilons de poulet de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Pour un goût encore plus prononcé, marinez les pilons pendant 24 heures.
- Ajoutez un peu de jus de citron à la marinade pour une touche d'acidité.
- Pour une peau croustillante, augmentez la température du four
- Servez les pilons avec une sauce à base de yaourt pour équilibrer les saveurs épicées.
- N'oubliez pas de laisser reposer les pilons quelques minutes après la cuisson avant de servir.
Ingrédients
- Pilon 1 kilogramme
- Huile d'olive 3 cuillère à soupes
- Paprika 2 cuillère à soupes
- Poivre
- Persil
- Herbes de Provence
- Gousse d'ail - râpées 2
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans un sac de congélation en finissant par les pilons.
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Étape 2Fermer le sachet et mélanger au travers.
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Étape 3Mettre le tout au frais toute une nuit.
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Étape 4Disposer sur une plaque allant au four, saler les pilons et cuire pendant 35 minutes.
Publié par Dailys
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité avec des notes épicées qui complètent le paprika.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre la richesse des pilons.
- Grenache: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges qui s'accorde bien avec les herbes de Provence.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses ou des blancs de poulet, mais le temps de cuisson peut varier.
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez mariner les pilons la veille et les cuire le jour même.
Vous pouvez utiliser du paprika doux ou fumé selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le piment pour plus de saveur.
Les pilons doivent atteindre une température interne de 75°C. Vous pouvez vérifier avec un thermomètre à viande.
Oui, vous pouvez les cuire au barbecue, mais ajustez le temps de cuisson en fonction de la chaleur.
Vérifiez les ingrédients pour les allergies, notamment l'huile d'olive et les épices.
Des légumes grillés ou une salade fraîche sont d'excellents accompagnements.
Oui, vous pouvez les congeler avant ou après cuisson, assurez-vous de bien les emballer.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
samoucha
Je réserve !!!
cuibonois
Trés bon, j'adore le poulet ! Bisou.
mahyly35
c bon ......................le soir ou midi ...bravo
mapoune
merci pour ta recette