Tarte Aux Légumes et Dés de Poulet
Un vrai délice ta tarte daylis - cuibonois
9 Commentaires
241 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Vaches qui rit 2
- Morceau de cachir aux olives 1
- Oignons - émincés 2
- Courgette 1
- Brocoli 1
- Pomme de terre 1
- Escalopes de poulet 2
- Œufs 2
- Crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
- Ras el hanout
- Fromage râpé
Préparation
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Étape 1Faire dorer dans une poêle le poulet en dés avec un peu d'épices, retirer et réserver.
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Étape 2Faire revenir ensuite les oignons, la courgette et la pomme de terre émincés dans un peu d'huile d'olive.
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Étape 3Faire cuire le brocoli en fleurettes à la vapeur.
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Étape 4Disposer la pâte dans un moule, la piquer et badigeonner avec les vaches qui rit, râper par-dessus le cachir, disposer les dés de poulet, ensuite étaler les légumes cuits à la poêle et finir par les fleurettes de brocoli.
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Étape 5Dans un bol, battre grossièrement les œufs, la crème fraîche et les épices ensemble, verser sur la tarte et saupoudrer de fromage râpé.
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Étape 6Enfourner à four chaud environ 25 min.
Mots-clés: brocoli, cachir, courgette, légume, pomme de terre, poulet, tarte, vache qui rit
Une portion (env. 150 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 12,4 g
Lipides 9,3 g
Publié par Dailys
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la tarte.
- Sauvignon Blanc: Ce vin blanc sec et aromatique complétera les légumes et les épices de la tarte.
- Rosé: Un rosé léger et fruité sera parfait pour accompagner ce plat, apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte sablée selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des poivrons, des épinards, ou des carottes selon vos goûts.
Remplacez le poulet par des protéines végétales comme du tofu ou des lentilles, et assurez-vous d'utiliser des produits laitiers végétaux si nécessaire.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la cuire juste avant de servir.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Réchauffez la tarte au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes pour qu'elle soit bien chaude et croustillante.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage blanc pour une alternative plus légère.
Vous pouvez utiliser du fromage râpé comme du gruyère, de l'emmental ou même du parmesan selon vos préférences.
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9 commentaires
mimine59
je prends mais pas de brocolis pour moi
Dailys
Coucou Buzzedene, du ras el hanout c'est une épice composée d'un mélanges d'épices, on l'utilise beaucoup pour les plats orientaux.
Tu peut trouver ça dans le coin épicerie d'un super marché, mais elle n'est pas obligatoire pour ma recette.
buzzedene
bonjour s il vous plait qu est ce que du el hanout.MERCI D AVANCE
samoucha
J'adore ! J'adore !
nana
coucou merci dailys jai appris quelque chose j etais persuader que le cachir etait du fromage je t enverrais un com quand je l aurais faite bonne journèe
Dailys
Bonjour nana je te remerci pour ton com'... le cachir c'est du saucisson que tu trouve dans les boucheries arabes en général.
Biz..
nana
HUMMM ! TA TARTE A L AIR DELICIEUSE MAIS PAR CONTRE DIS MOI C EST QUOI DU CACHIR ? merci
cuibonois
Un vrai délice ta tarte Daylis ! je t'offre un 5/5, en te souhaitant joyeueses fêtes de l'aïd !
saha aïdek ! i3oud 3lina inch'Allah, belkheir wa e'ssaha wa el hena !!
Prends bien soins de toi chère amie !!et n'hésite pas de me donner de tes novelles !!
gros bisous
kitchen2010
ça l`aire bon ,surtout comme entrèe ça sera bien,merci