Tarte Façon Rocher Aux Poires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Tarte Façon Rocher aux Poires est un vrai régal pour les papilles ! Une pâte sablée bien croustillante sert de base parfaite à de belles poires mûres, fondantes et délicates. Le mélange d'œufs, de crème et de noix de coco apporte une texture onctueuse et légère, rehaussée d'une touche subtile de vanille qui parfume agréablement l'ensemble. Une fois bien dorée au four, cette tarte se déguste comme une petite fête gourmande où chaque bouchée vous transporte dans un univers de saveurs délicieuses.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée de qualité pour un meilleur goût.
- Choisissez des poires mûres pour une saveur optimale.
- Pour une texture encore plus riche, ajoutez un peu de chocolat fondu dans la préparation.
- Laissez refroidir la tarte avant de la servir pour que les saveurs se mélangent bien.
- Accompagnez la tarte d'un coulis de chocolat pour une touche gourmande.
- Pour une présentation élégante, parsemez la tarte de noix de coco grillée avant de servir.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des noix hachées à la préparation.
Ingrédients
- Pâte sablée 1
- Œufs 2
- Crème liquide 200 millilitres
- Sucre 125 grammes
- Noix de coco 150 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Poires mûres 4
Préparation
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Étape 1Couper les fruits en tranches et les disposer sur la pâte.
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Étape 2Mélanger les œufs avec le sucre, la crème, la noix de coco et le sucre vanillé.
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Étape 3Verser la préparation sur les poires et faire cuire à 180° environ 25 minutes.
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Étape 4Servir avec un coulis chocolat.
Mots-clés: noix de coco, poire
Une portion (env. 220 g) :
Calories 593 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 62,6 g
Lipides 30,2 g
Publié par Dailys
Questions fréquentes
La tarte doit cuire à 180°C pendant environ 25 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes ou des pêches selon vos préférences.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et que la préparation est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Vous pouvez utiliser une pâte sablée, mais une pâte brisée ou une pâte feuilletée peut également convenir.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche ou une alternative végétale comme du lait de coco.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes pour un croquant supplémentaire.
Conservez la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une durée de 3 à 4 jours.
Un chocolat noir ou au lait de bonne qualité est recommandé pour un coulis savoureux.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Invité
MERCI POUR CETTE RECETTE? C EST SUPER BON. JE LA FAISAIS DEJA MAIS JE N AVAIS JAMAIS MIS DE FRUITS? ET LA ? CA APPORTE UNE PETITE NOTE DE FRAICHEUR EN PLUS.