JUS DE CAROTTES-ORANGES-ABRICOTS
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec le retour des beaux jours au printemps, rien de tel qu'un bon jus de carottes, oranges et abricots pour se rafraîchir et faire le plein d'énergie. Ce mélange de fruits et légumes de saison offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, idéal pour étancher sa soif lors des premiers pique-niques. La carotte, riche en vitamines, s'associe à merveille aux agrumes juteux et aux abricots bien mûrs. Profitez de cette recette simple et savoureuse pour savourer pleinement la fraîcheur et les saveurs des ingrédients de saison.
Trucs & Astuces
- Pour un jus encore plus frais, placez les carottes et les abricots au réfrigérateur quelques heures avant de les utiliser.
- Ajoutez un peu de gingembre frais pour une touche épicée et un boost de saveur.
- Pour une texture plus lisse, filtrez le jus après le mixage pour enlever les pulpes.
- Si vous aimez les saveurs acidulées, ajoutez un citron pour rehausser le goût.
- Pour un jus plus nutritif, incorporez des épinards ou du kale dans le mixeur.
- Servez le jus dans des verres glacés pour une présentation attrayante.
- Pour une version plus sucrée, remplacez le sucre par du miel ou du sirop d'érable.
Ingrédients
- Carottes 4
- Abricots 2
- Oranges 3
- Sucre - Pour le goût 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Épluchez les carottes, lavez les abricots et essuyez-les. Passez les carottes et les abricots en morceaux dans le mixeur.
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Étape 2Ajoutez le jus des 3 d’oranges et mixez le tout, selon votre goût. Rajoutez un peu de sucre si nécessaire.
-
Étape 3Buvez bien frais.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des carottes fraîches pour obtenir une meilleure texture et saveur, mais si vous n'avez que des carottes congelées, vous pouvez les utiliser après les avoir décongelées.
Oui, vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou des mangues pour une variation de saveur.
Le jus se conserve généralement 24 à 48 heures au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pommes ou des fraises, ou même des épices comme du gingembre pour un goût différent.
Le sucre est facultatif et peut être ajusté selon votre goût. Si les fruits sont suffisamment sucrés, vous pouvez omettre le sucre.
Pour un jus plus épais, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de banane lors du mixage.
Oui, un extracteur de jus fonctionne très bien pour cette recette et donnera un jus plus lisse.
Servez le jus bien frais, éventuellement avec des glaçons, et garnissez-le de quelques tranches d'orange ou de carotte pour une belle présentation.
Oui, ce jus est riche en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait une boisson saine et nutritive.
Il est recommandé de le préparer juste avant de le consommer pour préserver les nutriments et la fraîcheur.
Ça a l'air bon !