PIZZA AU SAUMON ET ÉPINARDS
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez une soirée tranquille où la délicieuse odeur d'une pizza maison vient parfumer toute la cuisine. La pizza au saumon et aux épinards marie à merveille la douceur fondante de la mozzarella à la saveur riche du saumon fumé, le tout posé sur une pâte bien croustillante. Facile à préparer, ce plat gourmand et réconfortant est parfait pour régaler vos proches et apporter une touche savoureuse à votre repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût et une texture croustillante.
- Ajoutez un peu de citron sur le saumon après la cuisson pour rehausser les saveurs.
- Pour une pizza encore plus savoureuse, incorporez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du basilic.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Préchauffez bien votre four avant d'enfourner la pizza pour une cuisson uniforme.
- Servez la pizza avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez une mozzarella di bufala.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Pousse d’épinard
- Tranches de saumon fumé
- Mozzarella
- Crème fraîche
- Poivre
Préparation
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Étape 1Faire cuire les épinards dans la poêle avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre.
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Étape 2Une fois la pâte levée, l’étaler et la badigeonner de crème fraîche, puis mettre dessus les épinards et des morceaux de mozzarella.
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Étape 3Enfourner à 230°C pour environ 15 minutes et en fin de cuisson, rajouter le saumon.
Publié par délice orient
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le saumon et équilibrent la richesse de la mozzarella.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche qui s'accorderont bien avec la crème fraîche et le saumon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apportera une touche de fraîcheur et s'harmonisera avec les épinards et le saumon fumé.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi pour gagner du temps.
Il est préférable d'utiliser de la mozzarella fraîche pour un meilleur goût et une texture fondante.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais ou d'autres poissons fumés selon vos préférences.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante, et que le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des oignons selon vos goûts.
La pizza peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Une salade verte ou une salade de roquette se marie très bien avec cette pizza.
Non, cette recette contient de la pâte à pizza qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser une pâte sans gluten si nécessaire.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture et le goût.
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Hummmmmm
rosinette
Délicieux