Oeufs mimosa

Une recette d'entrée facile et rapide par delanchy laure

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Oeufs 1 Boite de miettes de crabe 1 Boite de thon 2 Gousses d'ail Mayonnaise maison Sel Poivre

Préparation:

Faire cuire les oeufs durs, laisser refroidir. Pendant ce temps faire une mayonnaise maison.


Couper les oeufs en deux, récupérer les jaunes en mettant les blancs de coté.


Egoutter le thon et les miettes de crabe.


Dans un saladier, écraser les jaunes le thon et le crabe. Ajouter la mayonnaise, les deux gousses d'ail écrasées, sel et poivre. Bien mélanger. Mettre la farce dans les blancs d'oeuf.


Manger bien frais.


Mots-clés: entrées froides

Une portion (env. 120 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 17,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,2 g  

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