Oeufs mimosa

Entrée, apéro dinatoire ou repas, c'est tout bon !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

12 Œufs,
1 Boite de thon au naturel moyenne,
De la ciboulette,
De la mayonnaise voir lien ci dessous ou (Pour moi allégée : 1 jaune d’œuf cuit dur, 1 ou 2 cuillères à café de moutarde forte, 100 g de fromage blanc) Voir lien si dessous,

Préparation:

Faire cuire les oeufs dur dans de l'eau vinaigrée pendant 10 minutes.


laisser refroidir.


Faire la mayonnaise (cliques ici pour la mayonnaise normale) ou (cliques ici pour la mayonnaise allégée)


  recette Oeufs mimosa


Moi j'ai mis de la mayonnaise allégée.


Ecailler les oeufs, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.


recette Oeufs mimosa


Séparer les blancs et les jaunes.


Réserver les blancs délicatement sans les abimer.


recette Oeufs mimosa


recette Oeufs mimosa


Mettre les jaunes dans un saladier avec le thon égoutter et émiétté.


Y ajouter la ciboulette lavée et ciselée.


recette Oeufs mimosa


Puis mettre de la mayonnaise (quantité selon votre goût) (moi j'ai mis toute la mayonnaise alléger faites avec les ingrédients notés ci dessus).


Mélanger bien le tout.


recette Oeufs mimosa


Prendre chaque demi blanc et les farcir, puis le poser dans un plat de service.


recette Oeufs mimosa


recette Oeufs mimosa


Servir comme entrée, ou pour un apéritif dinatoire ou encore en repas accompagné d'une salade.


  recette Oeufs mimosa


Mots-clés: oeufs

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Ça a l'air bon !

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26 commentaires

Mamyloula

Nous aussi Carmen bisous

Carmen

Les œufs mimosa j'adore, bisous Dominique

Mamyloula

merci Domino19 bisous

Domino19

Merci trop bon Mamyloula bises DOMINO19

Mamyloula

Merci Catherine bisous

CATHERINE ANQUEZ

je connais avec du crabe trop bon aussi

Mamyloula

Bonjou Marie moi aussi quand je reçoit sauf que ce n'est pas la moitié des jaunes mais je cuit deux œufs de plus et avec le jaunes je fait aussi de la pluie dessus, et également avec le blanc je l'écrase avec une fourchette et je décor aussi bisous

Marie

Je garde la moitié des jaunes d’œuf et je les passe au moulin à légumes sur les œufs remplis pour faire une pluie de mimosas,

Mamyloula

c'est bon n'est ce pas bisous campanule

campanule

j'adore cela hummmmmmmmmmmmm

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