Bonbon piments

Une recette d'entrée maison par dheiva

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 8 personnes : 1 sachet de pois secs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de Curcuma (appelé aussi safran) 1/2 cuillère à café de cumin (ou sillon) 1 botte d'oignons verts 1/2 botte de persil 2 à 3 piments verts selon le goût 50 g de gingenbre

Préparation:

1 Mettre les pois à tremper la veille dans beaucoup d'eau.

2 Enlever la peau des pois.

3 Mixer les pois jusqu'à obtention d'une purée fine.

4 Ajouter les ingrédients : le sel, le curcuma, le cumin,, les oignons verts, le persil, les piments verts et le gingembre.

5 Se mettre de l'huile sur les mains.

Prendre un peu de pâte, l'aplatir dans la paume de la main.

6 Faire frire dans de l'huile bien chaude.

Mettre à refroidir sur du papier absorbant.

Pour finir... Bien doré des deux côtés pour qu'il y ait une belle couleur, et pour une bonne présentation


Mots-clés: cuisine traditionnel hindou bonbon piment

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

soizic45

merci beaucoup pour ta recette bisous

utopia

merci pour ta recette .

dheiva

c'est recette sont très bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.

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