Carrés croustillants au chocolat
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans cette recette gourmande, laissez-vous tenter par des carrés croustillants au chocolat qui feront fondre vos papilles ! Une alliance parfaite entre la douceur de la margarine, la légèreté des guimauves et le croquant des céréales de riz. Ces petites gourmandises se glissent facilement dans vos assiettes, comme des étoiles filantes pleines de magie.
Pour couronner le tout, un nappage au chocolat brillant apporte une touche irrésistible. Faciles à préparer et parfaits pour un goûter ou un dessert, ces carrés chocolatés ne font jamais long feu ! Ingrédients :
Pour couronner le tout, un nappage au chocolat brillant apporte une touche irrésistible. Faciles à préparer et parfaits pour un goûter ou un dessert, ces carrés chocolatés ne font jamais long feu ! Ingrédients :
Trucs & Astuces
- Utilisez des guimauves fraîches pour obtenir une texture plus moelleuse.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel dans le mélange de chocolat.
- Pour faciliter le démoulage, tapissez le plat de papier sulfurisé avant d'y verser la préparation.
- Si vous aimez le croquant, incorporez des noix ou des amandes hachées dans le mélange.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des pépites de chocolat colorées sur le dessus.
- Laissez les carrés refroidir au moins 1 heure au réfrigérateur avant de les couper.
- Pour une présentation élégante, découpez les carrés avec un couteau chaud.
Ingrédients
- Margarine - 3 cuillères à soupe 45 millilitres
- Guimauves blanches 5 tasses
- Essence de vanille - 1/2 cuillère à thé 2 millilitres
- Céréales de riz croustillant 6 tasses
- Lait condensé sucré - 1 boîte (Eagle brand)
- Pépites de chocolat 1 tasse
Préparation
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Étape 1Dans un grand bol, faire fondre la margarine avec les guimauves au micro-ondes pendant 1 minute (1 200 watts).
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Étape 2Sortir du micro-ondes et bien mélanger, puis ajouter l'essence de vanille et brasser. Ajouter 2 tasses de céréales de riz à la fois et mélanger. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des céréales. Beurrer un plat Pyrex de 9x12 et étendre le mélange à l'aide du dos d'une spatule que vous aurez passé sous l'eau froide pour faciliter l'étalement.
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Étape 3Dans un grand bol, verser la boîte de lait condensé sucré et la faire cuire à intensité moyenne pendant 2 minutes, brasser et répéter l'opération 2 autres fois, pour un total de 6 minutes. Verser cette préparation sur les céréales et mettre au frigo pour refroidir. Dans une tasse à mesurer, faire fondre au micro-ondes 1 tasse de pépites de chocolat, bien brasser et verser sur le dessus de la préparation. Remettre au frigo pour refroidir et sortir environ 30 minutes après pour couper en carrés.
Mots-clés: céréales de riz croustillant - guimauves - lait condensé sucré - papites chocolat
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans cette recette.
Oui, les guimauves blanches sont un ingrédient clé pour obtenir la texture croustillante des carrés.
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour une durée de 1 à 2 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres garnitures selon vos préférences.
Un plat Pyrex de 9x12 pouces est recommandé pour cette recette.
La recette contient déjà du lait condensé sucré, donc il est difficile de réduire le sucre sans altérer la texture.
Il est recommandé de les laisser au réfrigérateur pendant environ 30 minutes après avoir ajouté le chocolat fondu.
Oui, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
Utilisez un couteau chaud pour couper les carrés, cela aidera à éviter de les écraser.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
dianeange
Alicia, oh que oui que cela disparait vite. Merci du commentaire.
Alicia
Je vais l'essayer dès demain!!
A mon avis ca va être vite mangé!
katcelau
miammmmmmm a faire et vite il ne feront pas de vieux os comme tu dis (on le dit a marseille aussi bizzzzzzzzzzs kat
patricia
faut éssayer, bisous