Crevettes au miel et aux graines de pavot
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les crevettes au miel et aux graines de pavot, c'est une recette simple et gourmande qui plaira à tous les fans de fruits de mer. Le miel apporte une douceur naturelle qui se marie à merveille avec la finesse des crevettes, tandis que les graines de pavot ajoutent un petit croquant agréable et une belle touche visuelle. Idéalement préparées au barbecue lors d'une belle journée ensoleillée, ces crevettes offrent un festival de saveurs.
Nous les avons dégustées avec un riz pilaf, des champignons frais et des brochettes de crevettes nature : un vrai régal ! Accompagnées ainsi, ces crevettes transforment un repas simple en une expérience gourmande et mémorable.
Nous les avons dégustées avec un riz pilaf, des champignons frais et des brochettes de crevettes nature : un vrai régal ! Accompagnées ainsi, ces crevettes transforment un repas simple en une expérience gourmande et mémorable.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de piment pour une touche épicée.
- Servez avec du riz basmati pour un accompagnement parfait.
- Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez mariner plus longtemps.
- Ne superposez pas les crevettes sur la plaque pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un barbecue bien chaud pour obtenir des crevettes bien grillées.
- Garnissez avec des herbes fraîches avant de servir pour plus de fraîcheur.
Ingrédients
- Huile d'olive 60 millilitres
- Jus de citron 30 millilitres
- Vinaigre de xérès - pas mis 30 millilitres
- Miel liquide 45 millilitres
- Graines de pavot 30 millilitres
- Sauce Worcestershire 5 millilitres
- Gousses d'ail - écrasées 2
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter les crevettes, puis laisser mariner 1 heure.
-
Étape 2Déposer les crevettes sur une tôle à biscuit sans les superposer.
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Étape 3Cuire au bar-b-q jusqu'à ce qu'elles soient rosées. J'ai fait cuire avec la marinade pour plus de goût et servi avec sur les crevettes.
Mots-clés: crevettes - huile d'olive - ail - miel graine pavot -
Pour 100 g :
Calories 372 kcal
Protéines 0 g
Glucides 27 g
Lipides 27 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le miel et les crevettes.
- Riesling: Un vin légèrement sucré qui équilibre parfaitement le goût sucré du miel et la salinité des crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité vive, qui s'harmonise bien avec les saveurs de la marinade.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes congelées. Assurez-vous de les décongeler complètement et de bien les sécher avant de les mariner.
Il est recommandé de laisser mariner les crevettes pendant au moins 1 heure pour bien absorber les saveurs.
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou un autre édulcorant de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Pour cuire les crevettes au bar-b-q, placez-les sur une grille bien chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 2-3 minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez préparer la marinade et mariner les crevettes à l'avance, mais il est préférable de les cuire juste avant de servir pour une meilleure texture.
Ces crevettes se marient bien avec du riz pilaf, des légumes grillés ou une salade fraîche.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du paprika, du cumin ou du piment pour un goût plus relevé.
Non, le vinaigre de xérès n'est pas obligatoire. Vous pouvez l'omettre ou le remplacer par un autre vinaigre de votre choix.
Cette recette sert généralement 4 personnes, mais cela dépend de la taille des portions.
Oui, vous pouvez remplacer les graines de pavot par des graines de sésame ou omettre complètement si vous le souhaitez.
Ça a l'air bon !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
melayers
des bonne crevettes et bien relevé tu a tres bien cusiné un plat plein de saveur bisoussss
catounette
Délicieuse recette,bisous Diane
vece helena
merci pour cette excellente recette.