Galettes au gruau à l'ancienne
Une recette de dessert excellente par dianeange
29 Commentaires
430 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gruau 3 tasses
- Cassonade 2 tasses
- Margarine 1 tasse
- Œufs 2
- Soda à pâte 1 cuillère à thé
- Sel 1/2 cuillère à thés
- Essence de vanille 2 cuillères à thés
- Farine 1 3/4 tasses
- Raisins 3/4 tasses
Préparation
-
Étape 1Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble sauf la farine et les raisins.
-
Étape 2Mélanger à la main ou à la mixette (vitesse basse).
-
Étape 3Ajouter les œufs et la vanille, puis mélanger.
-
Étape 4Ajouter la farine et les raisins en prenant bien soin de bien mélanger.
-
Étape 5Vaporiser une tôle à pâtisserie d'enduit végétal, laisser tomber la pâte (grosseur d'une bonne cuillère à soupe) et presser légèrement avec les doigts.
-
Étape 6Cuire au four à 350°F environ 10 minutes.
-
Étape 7Cette recette donne environ 40 galettes selon la grosseur.
Mots-clés: Gruau - farine - cassonade - oeufs - raisin
Pour 100 g :
Calories 446 kcal
Protéines 2 g
Glucides 51 g
Lipides 24 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Les galettes au gruau ressemblent plus à des biscuits qu'à des galettes traditionnelles.
Les galettes doivent cuire au four à 350°F pendant environ 10 minutes.
Cette recette donne environ 40 galettes, selon la grosseur.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans cette recette.
Non, les raisins ne sont pas obligatoires. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par d'autres fruits secs.
Les galettes peuvent être conservées dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Oui, vous pouvez congeler les galettes. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation.
Les galettes se marient bien avec une tasse de thé ou de café, et peuvent être servies chaudes ou à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Il est recommandé de former des boules de pâte de la grosseur d'une bonne cuillère à soupe.
Merci !
29 commentaires
Renée
Bonjour, J'aimerais savoir si on peut la faire sans mettre de raisin car c'est pas tout le monde dans ma famille qui aime les raisins et j'aimerais que tout le monde puissent en profiter. Merci.
dianeange
Invité. merci
dianeange
Valéri, mets la margarine avec les œufs en alternant.
Invité
mmm!!!!!!!!!!!!!
valerie
la margarine n'est pas dans les etapes ..?
dianeange
Natahli, pourquoi pas. Merci de donner ton opinion.
nathali
Je l'ai est fait en forme de barre. Delicisso...
dianeange
Invité, mettez la margarine avec les œufs. Bonne journée.
Invité
Je ne vois pas quand ajouter la margarine...
Alors expliqué moi?
Merci
dianeange
mel, merci beaucoup de me le dire, ça fais toujours plaisir de s'avoir ce que les gens pense de nos recettes. Merci