Gâteau vanille et ananas
Une recette de gâteau facile par dianeange
17 Commentaires
294 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Blancs d'œufs 4
- Sucre 3/4 tasses
- Jaunes d'œufs 4
- Eau froide 3 cuillères à soupes
- Essence vanille 1/2 cuillère à thés
- Zeste d'orange 1 cuillère à soupe
- Farine 1 tasse
- Poudre à pâte 1 cuillère à thé
- Sel 1 pincée
- Ananas broyée avec le jus - 1 boîte 14 onces
- Pouding instantané à la vanille - 1 boîte (ne pas mettre le lait) 102 grammes
- Crème 35 % à fouetter - (ne pas fouetter) 1 3/4 tasses
Préparation
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Étape 1Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir, ajouter la moitié du sucre et battre jusqu'à ce que ce soit ferme. Mettre de côté.
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Étape 2Battre les jaunes avec la vanille et le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange pâlisse et épaississe, environ 5 minutes. Incorporer le mélange de jaunes aux blancs avec le zeste, doucement.
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Étape 3Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte au mélange d'œufs en trois fois à l'aide d'une spatule. Verser dans un moule vaporisé de pam et mettre au four à 325°F pendant 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et trancher en trois parties.
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Étape 4Pour le glaçage, mélanger la boîte d'ananas avec la boîte de pouding et mettre au frigo pendant 30 minutes. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et mélanger doucement avec le mélange d'ananas. Étendre 1/3 du crémeux sur une partie du gâteau, puis répéter avec les autres parties en les superposant. Crémage le gâteau au complet et garder au froid.
Mots-clés: gateau, Oeufs-farine-vanille-ananas-sucre-pouding instantannée-crème 35%
Pour 100 g :
Calories 250 kcal
Protéines 8 g
Glucides 41 g
Lipides 5 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Il est préférable de suivre la recette avec des blancs et jaunes séparés pour obtenir une texture légère et aérée.
Utilisez de la farine tout usage pour cette recette, cela donnera une bonne texture au gâteau.
Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits comme la mangue ou la pêche, mais cela peut changer le goût et la texture du gâteau.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance. Conservez-le au réfrigérateur et ajoutez le glaçage juste avant de servir.
Non, la recette ne nécessite pas de lait dans le glaçage. Utilisez uniquement la crème 35 % à fouetter.
Insérez un cure-dent au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau sans le glaçage. Emballez-le bien pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule à charnière de 9 pouces est recommandé pour cette recette.
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17 commentaires
dianeange
merci à toi nicolase du compliment.
Ô Délices De Nanou
Très beau gâteau en effet . Il donne envie . Bisous et merci pour cette recette !!!
nicolase
super beau ton gateau bizzzzz
dianeange
Grand merci pour les commentaires marie, catounette, et sisirena.
Bonne journée à vous 3
sisirena
j'adore l'anans et ton gateau est bien beau
bises
catounette
Bonsoir,je suis passée sur ton blog pour avoir le d&tail de ta recette,très facile à faire,merci,bizz
Cré@tions M@rie
Bonjour dianeange, Très beau et très réussi ton gâteau bravo !!! l'ananas et la vanille très bon aussi, j'adoreee !!!! Merci pour la recette à bientôt, bizzzz!!!! 5 coeurs.