Macarons à la noix de coco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les macarons à la noix de coco sont une vraie invitation au voyage avec leur goût exotique et réconfortant. Leur texture moelleuse et leur douceur subtile font de ces petites gourmandises un vrai plaisir pour les papilles. En incorporant du lait Eagle Brand, ces macarons deviennent encore plus fondants, la noix de coco se mêlant délicatement à chaque bouchée.
Idéals pour une pause gourmande ou un dessert rapide, ils se préparent facilement et se dégustent encore plus vite. Une recette simple et savoureuse qui plaira à tous les amateurs de douceurs !
Idéals pour une pause gourmande ou un dessert rapide, ils se préparent facilement et se dégustent encore plus vite. Une recette simple et savoureuse qui plaira à tous les amateurs de douceurs !
Trucs & Astuces
- Utilisez des noix de coco râpée de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur des macarons.
- Pour une texture plus moelleuse, ne pas trop cuire les macarons.
- Laissez les macarons refroidir complètement avant de les manipuler.
- Pour une touche de couleur, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans le mélange.
- Servez les macarons avec un café ou un thé pour un goûter parfait.
- Conservez les macarons dans une boîte hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Ingrédients
- Noix de coco - 3 sacs 600 grammes
- Eagle Brand 1 boîte
- Essence vanille 2 cuillères à thés
- Extrait d'amande 1.5 cuillères à thés
Préparation
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Étape 1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la main.
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Étape 2Faire des petites boules avec 1 1/2 cuillère à thé du mélange.
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Étape 3Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
-
Étape 4Cuire au four à 325 °F environ 10-12 minutes au centre du four.
Mots-clés: Noix de coco râpée - lait Eagle Brand - essence vanille - extrait d'amande
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée non sucrée, mais le goût sera moins sucré. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans la recette si nécessaire.
Les macarons à la noix de coco se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le lait Eagle Brand par un autre lait concentré sucré, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Les macarons sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur le dessus et que les bords sont fermes. Ils doivent être moelleux à l'intérieur.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres arômes comme de l'extrait de noix de coco ou des zestes d'agrumes pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez congeler les macarons. Assurez-vous de les placer dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette produit environ 24 petits macarons, selon la taille des boules que vous formez.
Utilisez du papier parchemin standard pour la cuisson. Évitez les papiers cirés, car ils ne supportent pas la chaleur du four.
Il est recommandé d'utiliser du sucre granulé pour cette recette, mais vous pouvez expérimenter avec d'autres types de sucre si vous le souhaitez.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Emma la fille de 10 ans a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Emma la fille de 10 ans
Délicieux
chambrier michelle
c est quoi le lait eagle brand
CreMina
ok merci , je vois ce que c'est
dianeange
Katceleau, c'est en plein ça
Oui ça va bien chez-nous. Cette semaine c'est plus chaud que la semaine passé.
dianeange
CreMina, le eagle brand est un lait condensé sucreé qui se vend en conserve. Il y en a aussi sans nom.
katcelau
coucou ma belle !!!tout va bien dans ton pays de grand froid!!!belle recette mais dit moi c est quoi le lait eagle brand c est du lait condencer sucré!!!! bizzzz kat
CreMina
c'est quoi le Eagle Brand