Muffins canneberges oranges (chocolat)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces muffins moelleux aux canneberges et à l'orange, parfaits pour apporter une touche de douceur à vos petits-déjeuners ou goûters. L'alliance de l'orange, qui remplace le citron traditionnel, et des canneberges légèrement acidulées crée un équilibre de saveurs frais et gourmand. Pour encore plus de plaisir, des pépites de chocolat viennent sublimer chaque bouchée.
Faciles et rapides à préparer, ces muffins colorés sont idéaux pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. N'hésitez pas à les personnaliser à votre goût, ils sauront toujours ravir vos papilles et égayer vos pauses gourmandes.
Faciles et rapides à préparer, ces muffins colorés sont idéaux pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. N'hésitez pas à les personnaliser à votre goût, ils sauront toujours ravir vos papilles et égayer vos pauses gourmandes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des oranges bio pour un zeste plus parfumé.
- Ajoutez des noix hachées pour une texture croquante.
- Pour des muffins encore plus moelleux, ne pas trop mélanger la pâte.
- Remplacez la margarine par du beurre pour un goût plus riche.
- Pour une touche gourmande, incorporez des pépites de chocolat noir.
- Servez les muffins avec un coulis d'orange pour un dessert élégant.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais.
Ingrédients
- Farine 2 tasses
- Poudre à pâte 1 cuillère à soupe
- Gruau 1 tasse
- Cassonade 1 tasse
- Canneberges 3/4 tasses
- Graines de pavot 2 cuillères à soupes
- Oranges - Zeste et jus 2
- Lait 1 1/4 tasses
- Margarine - Fondue 1/2 tasses
- Œuf 1
- Pépites de chocolat - Facultatif
Préparation
-
Étape 1Dans un bol, mettre tous les ingrédients secs ensemble et les mélanger.
-
Étape 2Faire fondre la margarine. Dans un petit bol, fouetter l'œuf et ajouter le lait, le jus des 2 oranges, la margarine fondue et verser en brassant bien dans le mélange d'ingrédients secs.
-
Étape 3Remplir les moules au 3/4 et cuire à 400°F pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: farine-orange-lait-canneberge-oeuf-chocolat-margarine, muffins
Pour 100 g :
Calories 209 kcal
Protéines 4 g
Glucides 42 g
Lipides 0 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des canneberges fraîches, mais assurez-vous de les couper en morceaux plus petits pour une meilleure répartition dans la pâte.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans la même quantité pour un goût plus riche.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou jusqu'à 1 mois au congélateur.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des myrtilles ou des framboises, mais ajustez la quantité pour ne pas rendre la pâte trop humide.
Pour réchauffer les muffins, vous pouvez les passer au micro-ondes pendant 10-15 secondes ou les réchauffer au four à 350°F pendant environ 5 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten adapté pour la pâtisserie.
Non, les pépites de chocolat sont facultatives. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par des noix ou des graines.
Les muffins sont cuits lorsque vous insérez un cure-dent au centre et qu'il en ressort propre.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un grand bol pour mélanger tous les ingrédients.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, y compris le lait entier, le lait écrémé ou des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
dianeange
Jenny merci de laisser ton commentaire et tu as bien fais de faire quelques changements , après tout une recette peut se modifier comme ont le veux bien hein
jenny
essayé et je rajoute une cuillère de vanille et une pincé de sel!!! C'est divin!!
katcelau
hou !!!! a faire trop bon bissss kat