Pouding chômeur aux fraises
Une recette de dessert maison par dianeange
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine - Gâteau 1.5 tasses
- Poudre à pâte - Gâteau 1 cuillère à thé
- Beurre - Gâteau 0.25 tasse
- Sucre - Gâteau 1 tasse
- Lait - Gâteau 1 tasse
- Fraises - Peut être remplacé par 4 tasses Dans le mélangeur mettre 3.5 tasses
- Jus de citron - Dans le mélangeur mettre 1
- Sucre - Dans le mélangeur mettre 0.75 tasse
Préparation
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Étape 1Mixer pour obtenir un fin coulis.
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Étape 2Verser le coulis dans un petit chaudron et ajouter 1/4 tasse de beurre, faire fondre et ensuite retirer du feu.
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Étape 3Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte, mettre de côté.
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Étape 4Dans un bol, défaire le beurre en crème, ajouter lentement le sucre et 1/4 du lait et de la farine, puis bien mélanger.
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Étape 5Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus rien à rajouter.
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Étape 6Beurrer un moule de 8 pouces (plat Pyrex haut), verser le mélange de gâteau et verser le coulis sur le gâteau, sans mélanger la sauce au gâteau.
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Étape 7Faire cuire au four à 325°F pendant 45 à 60 minutes, en vérifiant la cuisson au centre du gâteau.
Mots-clés: dessert aux fraises, farine-fraise-sucre-oeuf-lait-beurre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 39,8 g
Lipides 6,5 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Le pouding chômeur aux fraises peut être servi chaud ou froid, nature ou accompagné de crème fouettée ou de crème glacée.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des bleuets ou des pêches selon vos préférences.
Le pouding chômeur peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la sauce aux fraises à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
La température idéale pour cuire le pouding chômeur est de 325°F (165°C).
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la douceur du gâteau.
Un moule de 8 pouces est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez utiliser un moule de taille similaire.
Ça a l'air bon !
12 commentaires
annefiso
Bon !!!
nicolase
hum encore un bon gateau merci de nous faire partager toutes tes bonnes recettes bonne soirée bisous