Salade de choux crémeuse
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade de chou crémeuse est un grand classique des barbecues et des pique-niques, avec des racines bien ancrées dans la cuisine traditionnelle du sud des États-Unis. Facile à préparer, elle apporte une belle fraîcheur à vos repas grâce au mélange de chou râpé et de légumes croquants. Cette recette simple met en valeur des ingrédients accessibles, parfaits pour des repas conviviaux.
Avec le temps, chaque famille y a ajouté sa touche personnelle, ce qui donne une multitude de variantes régionales. Servie bien froide, cette salade accompagne à merveille les viandes grillées ou les plats copieux, incarnant parfaitement l'esprit chaleureux des repas partagés entre amis ou en famille.
Avec le temps, chaque famille y a ajouté sa touche personnelle, ce qui donne une multitude de variantes régionales. Servie bien froide, cette salade accompagne à merveille les viandes grillées ou les plats copieux, incarnant parfaitement l'esprit chaleureux des repas partagés entre amis ou en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez du vinaigre de cidre à la place du vinaigre blanc pour une saveur plus douce.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser le goût.
- Pour une texture plus croquante, incorporez des noix ou des graines.
- Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.
- Servez la salade avec un accompagnement de viande grillée pour un repas complet.
- Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par un yaourt nature.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour une touche d'acidité.
Ingrédients
- Vinaigre blanc 4 cuillères à soupes
- Mayonnaise 4 cuillères à soupes
- Lait 4 cuillères à soupes
- Sucre 8 cuillères à soupes
- Chou 1
- Carotte 1
- Oignon 1 petit
Préparation
-
Étape 1Râpez les légumes.
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Étape 2Mélangez dans un petit bol les ingrédients pour la vinaigrette.
-
Étape 3Versez celle-ci sur les légumes râpés et laissez reposer environ 30 - 45 minutes juste suffisamment pour que les légumes prennent le goût. Servez bien froide et gardez réfrigéré.
Mots-clés: salade, vinaigre blanc - lait - mayonaise -sucre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,3 g
Lipides 7,2 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du chou blanc, du chou rouge ou même du chou frisé selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou une vinaigrette légère si vous souhaitez une version plus saine.
La salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des radis ou des pommes pour plus de croquant et de saveur.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Oui, vous pouvez préparer la salade quelques heures à l'avance, mais il est préférable de la servir fraîche.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes en accompagnement.
Vous pouvez ajouter un peu de moutarde, de poivre noir ou même des piments pour un goût plus relevé.
Oui, le vinaigre de cidre apportera une saveur légèrement différente mais tout aussi délicieuse.
Non, car elle contient de la mayonnaise. Vous pouvez utiliser une mayonnaise végétalienne pour l'adapter.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
sisirena
uhmmmm! très intéressante ta recette
bizzzzzzzzzz
catounette
Un drôle de mélange,on peut le faire sans sucre? bises