Mini pizzas aux oignons confits
Une recette de pizza délicieuse par dem
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
500 G de farine 6 C. À soupe d’huile d’olive 42 G de levure de boulanger 500 G d’oignons 100 Ml d’huile d’olive et de l’huile pour la plaque 50 G de beurre 1 Botte d’estragon 400 G de fromage de chèvre frais De la farine pour le plan de travail Une pincée de sucre Sel et poivre du moulin
Préparation
Faites dissoudre la levure dans environ 200 ml d’eau tiède, ajoutez la farine, l’huile et la moitié d'une c. à café de sel. Pétrissez pour obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud.
Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une casserole avec l’huile et le beurre et faites cuire à feu doux pendant une heure. Salez, poivrez et sucrez. Laissez refroidir. Reservez-en 8 c. à café. Lavez l’estragon et enlevez les feuilles. Coupez le fromage en 8 rondelles ou tranches.
Préchauffez le four à 250°C (th. 8).
Partagez la pâte en 8 morceaux et déroulez-la sur le plan de travail fariné. Déposez les 8 mini pizzas sur une plaque beurrée. Tartinez chaque pizza avec les oignons confits et posez dessus une tranche de fromage. Terminez avec 1 cuillère à café d’oignons confits. Faites cuire 15 à 20 min. A la sortie du four, décorez les pizzas avec l’estragon et servez chaud.
Mots-clés: pizza
Pour 100 g :
Calories 291 kcal
Protéines 7 g
Glucides 23 g
Lipides 16 g
Publié par dem
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
Primerose57
ça doit etre un véritable délice