GUY59600

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GALETTES FINES POUR LA NOUVELLE ANNEE

Une recette de dessert moelleuse par GUY59600

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (10 votes)

17 Commentaires

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recette GALETTES FINES POUR LA NOUVELLE ANNEE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500Gr de farine300Gr de vergeoise blonde cassonade3 Oeufs250Gr de beurre fonduUn demi verre de rhum

Préparation:

Faire fondre le beurre laisser refroiir.

Melanger la farine et la cassonade ensemble.

Battre les oeufs en omelette dans un saladier.

Ajouter le melange farine cassonade petit a petit bien melanger et ajouter le beurre parreillement jusqu. A epuisemment ajouter de meme le rhum.

Bien melanger

Couvrir la pate et mettre au frigidaire jusqu. Au lendemain.

Faire des petites boules et cuire au gauffrier chaud avec les fines plaques surveiller la cuisson.

Si la pate colle un peu fariner les mains.

Vous n. Etes pas oblige de tout faire la pate ce jour la car le beurre risque de ramollir celle ci.

Ou alors vous remettez la pate au frigo un moment pour la raffermir.

Vous pouvez faire environs 120a130 galettes moi j. En n. Ai fait 135.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 639 kcal Protéines 7,9 g Glucides 77,8 g Lipides 27,0 g

Publié par GUY59600

Ça a l'air bon !

17 commentaires

Invité

je les ai faites l'an dernier avec un vieux fer avec une étoile dessus qu'on met sur le poele (moi j'ai mis sur le gaz) super bonnes .... je renouvelle cette année mais je crois que je vais les cuire avec mon fer électrique cette année ... lol

dimanche, 30 décembre 2012, 09:42 # -

rere

c'est un souvenir d'enfance c'est trop bon

vendredi, 14 décembre 2012, 17:05 # -

monette62

je viens de lire la recette en effet elles sont dure mais c'est la tout l attrait! trempées dans du café , avec du thé, ou encore un bon chocolat chaud ! ou un roustintin c'est tres bon!

mais je vais de ce pas en publier une autre recette plus douce apres le temps de cuisson les rends plus ou moins moelleuses!

j ai une autre recettes aussi fourees a la vergeoise!

dimanche, 02 octobre 2011, 10:03 # -

kalimero60

Je viens de voir votre recette de galettes elles me rappellent celles que ma tante Louise originaire du Nord elle aussi nous faisait je vais m'empressé de les refaire !!!!!!!! merci pour la recette...

jeudi, 12 mai 2011, 19:30 # -

GUY59600

EN CE QUI CONCERNE LES GALETTES JE NE SAURAIS PAS VOUS DIRE POURQUOI ELLES SONT DURES C.EST LA RECETTE QUE JE FAIT SI QUELQU.UN LA FAITE QU.ELLE DONNE SONT POINT DE VU CAR JE LES CONSERVES DANS UNE BOITE EN FER ENVELLOPPER DANS UN SACHET PLASTIQUE JE M.EXCUSE DE NE POUVOIR VOUS DONNER DE PLUS AMPLE RENSEIGNEMENT JE VAIS EN REFAIRE JE VERRAIS BIEN

AMITIES

mardi, 28 décembre 2010, 14:15 # -