GUY59600

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TARTE AUX FRAISES

Une recette de tarte très facile par GUY59600

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (17 votes)

19 Commentaires

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

120 Gr de farine;20 Gr de sucre;1 Petit oeuf; 20 Gr de beurre; 1 Pincee de sel; 1 Cac de levure de boulanger; Une platine alu; Une barquette de fraises; Un sachet de nappage Pour tartes:
Creme patissiere:
----------------
35Cl de lait; 25 Gr de poudre creme imperial;35 Gr de sucre:
Creme chantilly:
-----------------
1 Boite de creme fraiche; 1 Sachet de cremfix; Sucre glace

Préparation:

Diluer la levure dans un peu d. Eau ; mettre la farine ; le sucre ; le sel dans un saladier ; battre l. Oeuf en omelette ; l.

Incoporer au melange ajouter la levure et petrir jusqu. A ce que la pate se decolle bien et ne colle plus a ce moment ajouter le beurre et continuer a petrir pour l. Incorporer au melange la pate doit etre souple et non collante ; a ce moment couvrir et laisser lever dans un endroit tiede ; une fois la pate levee la rabattre beurrer la platine et etaler la pate dedans ; preparer la creme patissiere avec les 35 cl de lait comme indiquer sur la boite ; l.

Etaler ensuite sur la pate et faire cuire a four chaud th 6 pendant environ 30 mn surveiller la cuisson ; une fois la tarte cuite la sortir et la laisser tiedir un peu et demouler sur un plat ; decorer avec les fraises ; preparer le nappage comme indiquer sur le sachet et badigeonner les fraises de facon a obtenir un beau brillant ; monter la creme en chantilly avec le cremfix et le sucre comme indiquer sur le sachet et decorer selon votre gout ; mettre au frais jusqu. Au moment de servir.

Mots-clés: dessert aux fraises, tarte aux fraises

Une portion (env. 80 g) :
Calories 124 kcal Protéines 3,8 g Glucides 17,4 g Lipides 3,0 g

Publié par GUY59600

Ça a l'air bon !

19 commentaires

reva

une tres belle tarte merci

samedi, 11 juin 2011, 15:50 # -

mijane

magnifique tarte qui me tente enormément 5/5 bonne soirée

jeudi, 09 juin 2011, 19:36 # -

kekeli

Très jolie tarte aux fraises. Merci de ton message et de ta visite sur mon blog. Bisous

samedi, 04 juin 2011, 20:35 # -

cece69

hummm tres joli tarte et trres bonne merci

samedi, 04 juin 2011, 19:10 # -

anick

oui comme CATOUNETTE je suis " engourmandée "hihi belle réussite bizzzzzzzzzzzzzzz

samedi, 04 juin 2011, 16:01 # -

catounette

Rien qu'a voir les fraises et la chantilly,je tire la langue de gourmandise!! bises

samedi, 04 juin 2011, 14:58 # -

bianca

j'adore la tarte au fraises, avec celle aux pommes ce sont mes tartes préférées. Belle déco, bravo Guy. Bisou à tantot

samedi, 04 juin 2011, 13:38 # -

soizic45

merci GUY pour cette belle tarte aux fraises j'ai regardé ton blog bravo il est très beau merci ! des gros bisous

samedi, 04 juin 2011, 10:10 # -

siaskas

Peux-tu me dire ce que tu entends par"poudre crème impérial" et pour 1 càc de levure de boulanger,puis-je utiliser de la levure déshydratée ? Ta recette est bien tentante et je suis fan de ta pâte levée.Bisous.

samedi, 04 juin 2011, 02:28 # -