Tomates gratinées à l a mozzarella
Une recette de gratin maison par doudine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 tomates (pour moi 1 tomate par personne suffit) 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 d'une boule de mozzarella (1 boule 1/2 par personne) un peu de fromage râpé (Emmental) (+/- 25 gr) 1/2 cuillère à café de basilic ciselé (moi 4 petites feuilles) 1/2 cuillère à café de persil ciselé ((moi pas mis) 1/2 gousse d'ail (moi 2 gousses) 1/2 cuillère à café de thym un peu d'huile d'olive sel - poivre
Préparation:
- Préchauffez le four sur 160 ° C (Th. 6-7).
- Lavez, séchez et coupez en deux les tomates et mettez-les dans un plat à gratin.
- Salez, poivrez, saupoudrez de thym et versez un filet d'huile d'olive par-dessus.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Epluchez et dégermez l'ail et pressez-le.
- Pendant ce temps : mélangez dans un plat les 3 fromages,
Le basilic, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive, mélangez,
Jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.
- Mettez ce mélange sur les tomates,
Et passez sous le grill pendant 5 minutes et servir aussitôt.
- Il ne me reste qu'à te souhaitez un bon appétit.
Mon avis :
- J'ai adoré, beaucoup de saveurs, très beau visuel et beaucoup de fromage (ceux qui me connaise savent que j'adore le fromage) c'était goûteux et sans parler de l'odeur qui se dégage quand on met le fromage sous le grill. A refaire très vite.
Publié par doudine
Jamonac
miam miam, l'odeur m'arrive jusqu'au nez