Taboulé libanais

Superbe j"adooore hummmm - cuisineenfolie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50 g de boulghour 1 gros bouquet de persil (environ 150 g sans les tiges)20 tiges de menthe fraiche3 tomates1 concombre 3 petits oignons blancs frais1 citron 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire le boulghour dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Egoutter. Laisser refroidir. Reserver.
Laver les tomates, le concombre, la menthe fraiche, le persil, et les oignons blancs frais.

Eplucher le concombre et le couper en petits des. Couper les tomates en petits des egalement. Reserver.

Essuyer la menthe et le persil, oter les grosses tiges. Emincer finement le persil et le persil. Emincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.

Dans un saladier, melanger le boulghour, le persil, la menthe fraiche, le concombre, les tomates, la gousse d'ail hachee, les oignons blancs frais eminces.
Rajouter le jus du citron, un bon filet d'huile d'olive.
Assaisonner de sel et de poivre.

Deguster avec de bonnes grillades.

Bon appetit a tous.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,4 g   Lipides 5,1 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

Superbe j"adooore hummmm

jeanmerode

un bon taboulé

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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