BOUCHÉES GOURMANDES AUX LEGUMES D'ÉTÉ
Simple, rapide, efficace et bon avec les oeufs de notre poule.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
3 oeufs150 g de skyr à 0%1 échalote petit calibre3 brins de ciboulette1/2 tomate 1/4 courgette1/4 poivron rouge1/4 poivron vertSelPiment d'Espelette
How to prepare:
Pour 9 bouchées,
Préchauffer le four à 180°.
Laver et peler, émonder les légumes.
Les découper en très petits dés.
Ciseler l'échalote.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le skyr, mélanger une première fois.
Incorporer les dés de légumes, les brins de ciboulette et échalote finement ciselés.
Saler légèrement, ajouter une pointe de piment d'Espelette, mélanger.
Répartir l'appareil dans les empreintes du moule silicone.
Enfourner à mi-hauteur +/-20/ 25 minutes (adapter selon four).
Sortir, laisser refroidir à température ambiante puis démouler.
Servies avec une belle salade verte, un régal équilibré
Rien ne se perd !!
Mots-clés: légumes d'été, oeufs, simple
Une portion (env. 120 g) :
Calories 92 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 2,5 g
Lipides 5,0 g
Publié par Une Faim de Lou
Merci !
Outbrain
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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