Méli-mélo de tagliatelles à la féta et au noix
Une recette de plat facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250G de tagliatelles fraiches 2Petites courgettes 1Paquet de lardons 150G de féta 4Noix 1Citron 5Cl d'huile d'olive Ail, sel
Préparation:
Faire cuir les lardons puis égouttez les sur du papier absorbant, réservez.
Lavez les courgettes, et à l'aide d'un économe détaillez des lamelles de courgettes.
Faires cuire les tagliatelles de courgettes à la vapeur pendant 10 min.
Pendant ce temps, dans un récipient, râpé le zeste du citron, le mélangez avec les noix et la féta émiettée.
Préparez un saladier avec le jus du citron et l'huile d'olive et une fois cuites, trempez les courgettes dedans durant quelques minutes, puis ajoutez les au mélange de féta avec 2 cc de sauce citron/huile.
Faire bouillir un grand volume d'eau salée et y plongez les tagliatelles fraiches pendant 3 min, les égouttez.
Dans la même casserole, remettre tous les ingrédients à chauffez sur feu doux pendant 3/4 min, bien mélangez et servir tout de suite.
Parsemez de parmesan si besoin.
Une portion (env. 540 g) :
Calories 914 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 91,0 g
Lipides 37,5 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
2 commentaires
pepi
Ah ça aussi c'est très bon !! Bizz
fanfan
Ça a l'air très bon , mais je te laisse les noix !