Gratin GASCON

Recette superbe déjà fait plusieurs fois un régal merci - Michaelrix68

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

À peu près 20 pommes de terres moyennes 4 Cuisses de canard confites Sel et poivre

Préparation:


Placez les cuisses dans une poêle et faites-les dorer en même temps que de faire fondre la graisse. Après cuisson, dans une assiette, effilochez la viande à l’aide d’une fourchette jusqu’à épuisement du stock ! Ne jeter pas encore la graisse fondue.


Épluchez et lavez les patates puis les découper en fines rondelles. Dans un plat à gratin, disposez harmonieusement les rondelles au fond. Salez, poivrez et arrosez d’une C. à soupe de graisse fondue de la cuisson des cuisses de canard.


Faite encore 2 rangés de pommes de terre en salant et poivrant à chaque rangée mais pas de graisse. Disposez alors une rangée de viande.


Recommencez avec les rangés de pommes de terres. Terminez avec une rangée de viande et 2 c. à soupe de graisse.


Gratin_Gascon-1
Gratin_Gascon-2

Enfournez à 170° pendant 1 heure.


Vous avez remarqué que ce n’est pas une recette de régime, préférez-là pour un repas de midi Et vous m’en direz des nouvelles! Http://escapades-occitanes.fr/

Pour 100 g :
Calories 451 kcal   Protéines 5 g   Glucides 57 g   Lipides 21 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Michaelrix68

Trop bon et facile à réaliser

Michaelrix68

Recette superbe déjà fait plusieurs fois un régal merci
Michaël et Sylvie Alsace

LynnieS

Hmmmmmm miam miam !

juarez-baysse josette

bravo,pour toutes tes recettes bien sympa!!

vece helena

très bonne recette merci

Anettes7024

Ça m'à l'air bien bon!

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 181Invité, Michaelrix68 et 179 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.