Gâteau au fromage blanc & fruits rouges
Je vous présente une recette de flan fruité parfait pour le petit déj ou un snack peu sucré !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
- 450g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 80g de farine ou de maïzena
- 100g de fruits rouges
- 3 CS de sucrant (miel ou sirop d'agave)
- facultatif : 1Cs d'extrait de vanille
Préparation
- préchauffez votre four a 180°c
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le fromage blanc et le sucrant
- Rajouter l'extrait de vanille
- Rajouter la farine tamisée et mélanger
- Si vous utilisez des fruits congelés : enduisez-les d'une fine couche de farine afin qu'ils ne coulent pas au fond du moule. Rajoutez-les a la préparation
Transférer dans un petit moule et cuire pendant environ 40 minutes.
Le flan sera gonflé, laissez-le refroidir four éteint porte ouverte pendant une demi-heure.
Il va s'affaisser en refroidissant (ce qui est normal).
Laissez-le ensuite refroidir complètement et mettez-le au frigo pour quelques heures. La tenue sera bien meilleure.
Coupez-le une fois bien refroidi et bon appétit !
Mots-clés: flan, fruits rouges
Une portion (env. 220 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 31,3 g
Lipides 4,5 g
Publié par exotiic
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.