Quiche aux épinards et au chèvre
Une recette de quiche maison par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée 500 gr d'épinards frais15 tomates cerise5 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide Gruyère râpé Lard de colonnata 1/2 bûche de chèvre 1 cuillère à café de muscade Sel poivre
Préparation:
Nettoyez, lavez, essorez les épinards.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les épinards.
Ajoutez le lard de colonnata au bout de 10 minutes.
Laissez réduire égouttez et réservez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, fromage râpé, les tomates cerise coupées en 4, la muscade, le sel et le poivre.
Ajoutez les épinards refroidis et mélangez le tout.
Dans un moule, étalez la pâte feuilletée et piquez de coups de fourchette.
Versez le contenu du saladier.
Parsemez sur le dessus des tranches de bûche de chèvre.
Mettez au four à 210 degrés pendant environ 35 minutes.
Ajoutez
Une portion (env. 370 g) :
Calories 647 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 37,2 g
Lipides 44,7 g
Publié par Fanfan14
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
un bon classique merci pour ce rappelle.