Fanfan14

Sauté de porc curry coco ananas

Name: Sauté de porc curry coco ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1,200 kgs de sauté de porc; 1oignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de pâte de curry; 20 cl d'eau; 1 petite boîte d'ananas au sirop; 40 cl de lait de coco; Sel poivre

Servir avec du riz

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

212

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1,200 kgs de sauté de porc1oignon2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de pâte de curry 20 cl d'eau1 petite boîte d'ananas au sirop40 cl de lait de cocoSel poivre

Préparation

Faire revenir le porc avec l'oignon.
Ajouter la pâte de curry, le concentré de tomate, la crème fraîche et l'eau. Saler et poivrer.
Laisser mijoter 45 minutes à couvert et à feu doux.
Ajouter l'ananas en morceaux, 2 cuillères à soupe de jus d'ananas et le lait de coco et laisser cuire 10 minutes.
Servir avec du riz.

Mots-clés: ananas, asiatique, coco, curry, facile, Porc

Une portion (env. 200 g) :
Calories 250 kcal Protéines 0,0 g Glucides 17,9 g Lipides 15,9 g

Publié par Fanfan14

Ça a l'air bon !