Boulettes de poulet au chorizo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les boulettes de poulet au chorizo apportent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Le poulet tendre s'associe à la chaleur piquante du chorizo, créant ainsi un mélange savoureux. L'œuf et le carré frais se joignent à cette équipe pour donner une texture parfaite aux boulettes.
Celles-ci sont idéales pour une entrée festive ou un plat convivial. Préparez-vous à ravir les papilles et à faire danser les saveurs sur votre table !
Celles-ci sont idéales pour une entrée festive ou un plat convivial. Préparez-vous à ravir les papilles et à faire danser les saveurs sur votre table !
Trucs & Astuces
- Utilisez des mains mouillées pour former les boulettes, cela évite que la préparation ne colle.
- Choisissez un chorizo de qualité pour un meilleur goût, le chorizo doux ou piquant selon vos préférences.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser la saveur des boulettes.
- Servez avec une sauce comme une sauce tomate épicée ou un yaourt à la menthe pour un contraste de saveurs.
- Préchauffez la poêle avant de cuire les boulettes pour une cuisson uniforme et une belle croûte.
- Conservez les boulettes au réfrigérateur si vous ne les cuisez pas immédiatement, elles se conservent bien jusqu'à 24 heures.
- Accompagnez-les de légumes grillés ou d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Blanc de poulet 250 grammes
- Chorizo de jambon 30 grammes
- Œuf 1
- Carré frais nature 0 % 1
- Sel
Préparation
-
Étape 1Mixer le poulet.
-
Étape 2Couper le chorizo et le poulet en petits morceaux.
-
Étape 3Ajouter l'œuf et le carré frais et mixer de nouveau.
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Étape 4Former des boulettes avec les mains mouillées.
-
Étape 5Cuire à la poêle.
Mots-clés: allégé, boulettes, boulettes de poulet, carré frais, chorizo, dukan, régime
Pour 100 g :
Calories 156 kcal
Protéines 23 g
Glucides 0 g
Lipides 6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Grenache: Un vin rouge fruité avec des notes épicées qui complètent le chorizo.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui équilibre la texture des boulettes.
- Rosé: Un rosé frais et léger qui apporte une belle acidité pour contraster avec le gras du chorizo.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du poulet surgelé, mais assurez-vous de bien le décongeler avant de le mixer.
Les boulettes peuvent être cuites à la poêle, mais vous pouvez également les cuire au four pour une option plus saine.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les boulettes cuisent généralement en 10 à 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Les boulettes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours ou congelées pour une utilisation ultérieure.
Oui, n'hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika, du cumin ou des herbes pour rehausser la saveur des boulettes.
Oui, cette recette est généralement adaptée aux enfants, mais vous pouvez ajuster la quantité de chorizo selon leur goût.
Ces boulettes se marient bien avec une sauce tomate, une sauce au yaourt ou même une sauce barbecue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et former les boulettes, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Alix a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Alix
Délicieux... Cette recette qui change des boulettes traditionnelles a été appréciée de toute la famille
PAN HUNG KUET
pas mal
rosinette
tres bonne idee
Cuisineplaisir
Des boulettes qui changent
Notre am❤ur de cuisine
De belles et bonnes boulettes biz