Brownie chocolat cacahuète
1 Commentaires
120 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le brownie chocolat cacahuète célèbre la cacahuète, un ingrédient à la fois crémeux et croquant. Le beurre de cacahuète apporte une richesse incomparable, équilibrant à merveille le chocolat noir intense. Chaque bouchée offre une expérience gustative unique.
La douceur du chocolat se marie harmonieusement avec le goût légèrement salé de la cacahuète. Ce dessert est parfait pour les amateurs de sucré-salé. Il convient à toutes les occasions, des goûters entre amis aux soirées festives.
L'alliance gourmande de ces saveurs saura ravir les papilles de tous.
La douceur du chocolat se marie harmonieusement avec le goût légèrement salé de la cacahuète. Ce dessert est parfait pour les amateurs de sucré-salé. Il convient à toutes les occasions, des goûters entre amis aux soirées festives.
L'alliance gourmande de ces saveurs saura ravir les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Ne pas trop cuire les brownies, ils doivent rester moelleux au centre.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture supplémentaire.
- Attendez que les brownies refroidissent avant de les couper pour de belles parts.
- Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat noir - Pâte chocolat 175 grammes
- Beurre - Pâte chocolat 120 grammes
- Sucre - Pâte chocolat 170 grammes
- Farine - Pâte chocolat 115 grammes
- Levure chimique - Pâte chocolat 0.5 cuillère à café
- Extrait de vanille liquide - Pâte chocolat 1 cuillère à café
- Œufs - Pâte chocolat 3
- Beurre de cacahuète - Pâte cacahuète 200 grammes
- Beurre - Pâte cacahuète 50 grammes
- Sucre glace - Pâte cacahuète 40 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (2 minutes). Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter le sucre, la vanille et les œufs un à un.
-
Étape 2Ajouter la farine tamisée et la levure, puis mélanger.
-
Étape 3Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante. Prendre un plat allant au four carré ou rectangulaire et tapisser le fond de papier sulfurisé. Verser la moitié de la pâte chocolat et s'assurer que tout le fond est bien recouvert de pâte. Déposer des cuillères à soupe de pâte cacahuète en les espaçant. Recouvrir du reste de pâte chocolat et ajouter des cuillères de pâte cacahuète. À l'aide du manche d'une cuillère à soupe, faire des stries dans la pâte. Enfourner 40 à 45 minutes et laisser refroidir avant de couper.
Mots-clés: beurre de cacahuète, brownie, chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 38,0 g
Lipides 29,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture de votre brownie.
Le brownie est cuit lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement humide. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre; s'il en ressort avec quelques miettes humides, c'est prêt.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture. Utilisez une huile neutre pour ne pas altérer le goût.
Conservez les brownies dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour avant de la cuire.
Un plat carré de 20 cm ou un plat rectangulaire de 20x30 cm fonctionne bien pour cette recette.
Oui, le beurre de cacahuète crunchy ajoutera une texture supplémentaire à votre brownie.
Pour des brownies plus moelleux, évitez de trop mélanger la pâte et ne les cuisez pas trop longtemps.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- mamzellebulle a trouvé ça délicieux!.
mamzellebulle
Super bon !!!