Cookies cœur Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde où le beurre règne en maître et la cassonade l'accompagne, les cookies cœur Nutella s'annoncent comme un véritable festin pour les gourmands. Les œufs, véritables artistes, contribuent à créer une pâte moelleuse. Les pépites de chocolat se glissent discrètement, prêtes à fondre de bonheur.
Les farines, habiles tailleurs, s'allient pour offrir une texture légère et douce, telle un nuage sucré. Et que dire du Nutella ? Ce petit pot magique renferme un trésor caché, prêt à être découvert au cœur de chaque cookie, pour faire chavirer les cœurs.
Une fois au four, ces délices prennent une belle couleur dorée, invitant tous à la fête. Attention, ces cookies espiègles sont si irrésistibles qu'ils pourraient disparaître avant même d'avoir eu le temps de les déguster !
Les farines, habiles tailleurs, s'allient pour offrir une texture légère et douce, telle un nuage sucré. Et que dire du Nutella ? Ce petit pot magique renferme un trésor caché, prêt à être découvert au cœur de chaque cookie, pour faire chavirer les cœurs.
Une fois au four, ces délices prennent une belle couleur dorée, invitant tous à la fête. Attention, ces cookies espiègles sont si irrésistibles qu'ils pourraient disparaître avant même d'avoir eu le temps de les déguster !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour faciliter le mélange des ingrédients et obtenir une texture homogène.
- Ne surchargez pas en Nutella pour éviter que les cookies ne se déchirent lors de la fermeture.
- Espacement des cookies sur la plaque de cuisson est crucial pour permettre une bonne expansion lors de la cuisson.
- Surveillez la cuisson de près, les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore mous au centre.
- Laissez refroidir sur une grille pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous en restant sur la plaque.
- Variez les pépites de chocolat en utilisant du chocolat au lait ou blanc pour une touche différente.
Ingrédients
- Beurre 150 grammes
- Oeufs 2
- Cassonade 170 grammes
- Arôme vanille 1 cuillère à soupe
- Farine 250 grammes
- Farine de coco - Remplacer par une autre farine si vous n'en avez pas! 50 grammes
- Pépites de chocolat 40 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 2Dans un saladier, couper le beurre en morceaux et laisser ramollir.
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Étape 3Dans un second saladier, mélanger les farines et la levure.
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Étape 4Incorporer la cassonade, les œufs, la vanille et mélanger à la main.
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Étape 5Ajouter la farine et les pépites de chocolat.
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Étape 6Former des boules en prélevant une cuillère à soupe de pâte.
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Étape 7Aplatir chaque boule et former un creux.
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Étape 8Déposer une demi-cuillère à café de Nutella au centre et refermer le cookie.
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Étape 9Déposer sur une feuille de cuisson en espaçant légèrement.
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Étape 10Enfourner 10 min.
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Étape 11Retirer les cookies à l'aide d'une spatule, encore mous et fragiles, et faire sécher sur une grille.
Mots-clés: cookie chocolat, cookies, cookies coeur nutella, cookies fourrés
Une portion (env. 80 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 39,0 g
Lipides 14,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut changer la texture des cookies. Utilisez environ 120 ml d'huile pour remplacer 150 g de beurre.
Les cookies se conservent environ 5 à 7 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez utiliser du Nutella sans sucre ou une autre pâte à tartiner selon vos préférences.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore mous au centre. Ils continueront à cuire légèrement en refroidissant.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat selon vos goûts.
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies. Formez des boules et placez-les sur une plaque, puis congelez-les avant de les transférer dans un sac de congélation.
Vous pouvez remplacer la farine de coco par de la farine de blé ou de la farine d'amande, mais ajustez la quantité car la farine de coco absorbe plus de liquide.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou une banane écrasée, mais cela peut affecter la texture.
Assurez-vous que la pâte est bien froide avant de la mettre au four et évitez de trop mélanger les ingrédients.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou même du chocolat blanc selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
kekeli
Ils me plaisent bien !!