Croque brochette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pain de mie se transforme en croque-monsieur en brochette, accompagné de ses amis crémeux et savoureux. Les Vaches qui rient, délicieuses, s'intercalent entre les tranches de jambon blanc, créant une danse de saveurs. Chaque bouchée offre une aventure croustillante.
Le beurre, tel un magicien, fait briller les brochettes dans la poêle. Ce festin saura ravir les convives, même les plus sérieux, lors de l'apéritif.
Le beurre, tel un magicien, fait briller les brochettes dans la poêle. Ce festin saura ravir les convives, même les plus sérieux, lors de l'apéritif.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une épice de votre choix dans le mélange de fromage.
- Si vous aimez le croustillant, faites griller les brochettes au four après les avoir poêlées.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés.
- Servez avec une sauce dip pour un apéritif encore plus gourmand.
- Pour une présentation élégante, utilisez des piques en bois décoratifs.
- N'hésitez pas à varier les fromages pour des saveurs différentes.
Ingrédients
- Pain de mie - sans croûte 16 tranches
- Vache qui rit - 7% 8
- Jambon blanc 4 tranches
- Beurre allégé
Préparation
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Étape 1Ramollir le beurre et tartiner 8 tranches de pain de mie.
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Étape 2Déposer une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain.
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Étape 3Étaler une Vache qui rit et refermer avec une tranche de pain.
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Étape 4Superposer vos croque-monsieur et presser un peu pour qu'ils restent bien en place.
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Étape 5Couper en 4 les croque-monsieur.
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Étape 6Monter sur des piques à brochette ou mini-piques apéro.
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Étape 7Faire fondre du beurre au micro-ondes (50g à peu près).
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Étape 8Badigeonner les brochettes de beurre à l'aide d'un pinceau.
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Étape 9Faire colorer les brochettes sur chaque face dans une poêle beurrée à feu moyen pour ne pas noircir le beurre.
Mots-clés: allégé, brochettes, croque monsieur, jambon, vache qui rit
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complétera la richesse du fromage et du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des notes de fruits rouges apportera une belle harmonie avec les saveurs du croque brochette.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé équilibrera la crémeux de la Vache qui rit et la salinité du jambon.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner ou même du fromage râpé selon vos préférences.
Les croque brochettes se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les croque brochettes à l'avance et les cuire juste avant de servir.
La cuisson à la poêle est recommandée pour obtenir une belle coloration, mais vous pouvez également les cuire au four.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes grillés ou des tranches de tomate pour plus de saveur.
Environ 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Oui, cette recette est généralement appréciée par les enfants, mais assurez-vous de vérifier les allergies alimentaires.
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet ou sans gluten selon vos besoins alimentaires.
Des crudités ou une salade verte sont de bons accompagnements pour équilibrer le repas.
Oui, vous pouvez omettre le jambon et ajouter des alternatives végétariennes comme des tranches de champignons ou d'autres légumes.
Merci !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La cuisine de Fanie
l'idée vient de mon fils qui m'a demandé si il pouvait mettre ses croques sur un pique a brochette! et au lieu d'en manger un, il en à mangé 4! ( il est maigrichon! donc j'étais ravie qu'il mange !)
katcelau
c est rigollot et surement tres bon !! bizzz kat