Donuts amandes Noël
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie de mettre un peu de magie dans vos fêtes de fin d'année ? Essayez ces délicieux donuts aux amandes aux couleurs de Noël ! Leur texture moelleuse et leur goût subtil d'amande rappellent les moments chaleureux passés en famille autour de la table.
Parfaits pour égayer vos rassemblements festifs, ces donuts sont aussi une belle occasion de partager un moment convivial en décorant ensemble leur glaçage coloré. Offrez-les en cadeau gourmand, ils feront le bonheur des petits comme des grands amateurs de douceurs. Plongez dans l'esprit de Noël avec ces gourmandises qui apporteront joie et saveurs à vos festivités !
Parfaits pour égayer vos rassemblements festifs, ces donuts sont aussi une belle occasion de partager un moment convivial en décorant ensemble leur glaçage coloré. Offrez-les en cadeau gourmand, ils feront le bonheur des petits comme des grands amateurs de douceurs. Plongez dans l'esprit de Noël avec ces gourmandises qui apporteront joie et saveurs à vos festivités !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les donuts ne deviennent durs.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent; il doit ressortir propre.
- Pour un glaçage parfait, assurez-vous que le mélange est bien lisse et sans grumeaux.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche festive.
- Personnalisez vos donuts avec des garnitures comme des éclats de chocolat ou des fruits secs.
- Conservez les donuts dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
Ingrédients
- Farine 160 grammes
- Amandes en poudre ou farine d'amande dégraissée 40 grammes
- Sucre 80 grammes
- Œufs 3
- Lait 50 millilitres
- Beurre 70 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Arôme vanille 1 cuillère à café rase
- Sucre glace - Pour le glaçage 160 grammes
- Blanc d'œuf - Pour le glaçage 1
- Jus de citron - Pour le glaçage 1 cuillère à café
- Colorants - Pour le glaçage
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.
-
Étape 2Préchauffer votre appareil à donuts.
-
Étape 3Mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.
-
Étape 4Ajouter les œufs et le lait.
-
Étape 5Incorporer l'arôme et le beurre.
-
Étape 6Verser une cuillère à café par empreinte dans votre appareil et laisser cuire environ 3 minutes.
-
Étape 7Mélanger le tout pour le glaçage et fouetter vivement jusqu'à obtenir un mélange bien blanc et lisse.
-
Étape 8Diviser le glaçage en plusieurs ramequins et colorer.
Mots-clés: amandes, donuts, farine d'amande, glaçage, noel
Une portion (env. 80 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 38,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des donuts.
Les donuts se conservent mieux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture des donuts.
Utilisez des colorants alimentaires en gel pour un meilleur résultat. Ajoutez-les progressivement jusqu'à obtenir la couleur désirée.
Les donuts doivent cuire environ 3 minutes dans l'appareil à donuts, mais cela peut varier selon le modèle, alors surveillez-les de près.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou le yaourt, mais cela peut affecter la texture.
Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte et de ne pas les cuire trop longtemps pour éviter qu'ils ne deviennent secs.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou tout autre lait végétal à la place du lait de vache.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ladyhel
Très beaux donuts !
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, beau travail