Galette jambon/ fromage au sarrazin

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Galettes de sarrazin4 Tranches de jambon blanc4 Oeufs100G de gruyère rapé4 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse1 Oignon1 ÉchaloteSel, poivreMatière grasse

Préparation:

Emincer finement et faire revenir l'échalote et l'oignon.
Mettre une crêpière anti-adhésive à chauffer.
Quand elle est bien chaude, huilée avec une noisette de beurre.
Déposer la crêpe.
Couvrir d'une cuillère à soupe de crème fraîche.
Parsemer du mélange échalote/oignon.
Déposer le jambon, l'oeuf et le rapé.
Assaisonner
Laisser chauffer quelques minutes à feu doux.
Plier les bords et passer au four à mi-hauteur pour terminer de cuire le blanc et faire fondre le rapé.


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recette Galette jambon/ fromage au sarrazin

Une portion (env. 160 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 19,2 g   Glucides 3,2 g   Lipides 19,2 g  

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Mamyloula

Je vois que tu n'as pas de cœur et c'est bien dommage, elles sont sont bien belles tes galettes bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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 153Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.