Gâteau marbré au Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Vous cherchez un dessert gourmand et facile à préparer ? Ce gâteau marbré au Nutella est fait pour vous ! Avec sa pâte moelleuse et son délicieux goût de Nutella, il ravira petits et grands.
Le mariage subtil du lait concentré sucré et du chocolat fondant en fait un vrai moment de plaisir. Parfait pour accompagner un café ou terminer un repas en beauté, ce gâteau est rapide à faire et idéal pour les pauses sucrées improvisées. Laissez-vous tenter par cette recette simple qui réchauffera les cœurs et éveillera les papilles.
Le mariage subtil du lait concentré sucré et du chocolat fondant en fait un vrai moment de plaisir. Parfait pour accompagner un café ou terminer un repas en beauté, ce gâteau est rapide à faire et idéal pour les pauses sucrées improvisées. Laissez-vous tenter par cette recette simple qui réchauffera les cœurs et éveillera les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter un gâteau dense.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture croquante.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre du gâteau.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat noir pour le mélange.
Ingrédients
- Lait concentré sucré 200 grammes
- Farine 180 grammes
- Beurre 125 grammes
- Œufs 2
- Levure chimique 1 sachet
- Extrait de vanille liquide 1 cuillère à café
- Nutella 70 grammes
- Chocolat 30 grammes
- Lait 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
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Étape 2Fouettez le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et les œufs à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez le lait, le beurre pommade et fouettez de nouveau.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez la farine et la levure et incorporez au mélange précédent. Séparez la pâte en deux parts égales.
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Étape 4Faites fondre le Nutella, le chocolat et les 2 cuillères à soupe de lait au bain-marie. Incorporez le chocolat fondu à l'un des saladiers.
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Étape 5Beurrez et farinez un moule à manqué en silicone. Au centre, déposez deux cuillères à soupe de préparation au chocolat. Déposez de la pâte nature au centre de la pâte au chocolat. Renouvelez jusqu'à épuisement des deux préparations.
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Étape 6À l'aide d'un cure-dent ou d'un pique à brochette, faites des "parts" sur le gâteau en partant du centre et en allant vers l'extérieur.
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Étape 7Enfournez 40 minutes en surveillant (si le dessus colore trop, mettez une feuille d'aluminium). La lame du couteau doit être sèche.
Mots-clés: chocolat, lait concentré, nutella
Une portion (env. 130 g) :
Calories 490 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 48,8 g
Lipides 26,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du lait concentré sucré pour cette recette, car il apporte de la douceur et de l'humidité au gâteau.
Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau insérée au centre en ressort sèche. Si le dessus colore trop, vous pouvez couvrir le gâteau avec une feuille d'aluminium.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner, comme du chocolat au lait ou du caramel, selon vos préférences.
Un moule à manqué de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les mélanger au dernier moment.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa durée de conservation.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Si vous doublez la recette, la durée de cuisson peut légèrement augmenter. Vérifiez la cuisson à partir de 40 minutes et ajustez en fonction de la taille de votre moule.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien envelopper dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique avant de le congeler.
Ça a l'air bon !