Gratin chou-fleur/boeuf et pepperoni (compatible dukan)

Une recette de boeuf facile par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de chou fleur 400g de viande de boeuf haché 5% 1 gousses d’ail 6 tranches de pepperoni de dinde 150ml de lait écrémé 1 cuillère à café de maizena Bridelight râpé (facultatif)

Préparation:


Détailler le chou fleur en fleurette et le faire cuire 15 à 20 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée jusqu’à ce que la pointe du couteau pénètre facilement.
Couper les tranches de pepperoni en dés.
Faire revenir la viande hachée et l’ail dans une poêle et réserver.


Préparer votre béchamel :


Dans une casserole, mélanger. Le lait et la maizena.
Mettre à chauffer pour épaissir.
Ajouter les pepperonis et rectifier l'assaisonnement.
Ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe. Assaisonner.
Mettre le chou fleur et la viande hachée dans un plat à four.
Saler et poivrer.
Verser la béchamel dessus puis saupoudrer de râpé.
Enfourner 20 minutes environ dans un four préchauffé à 180°c.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Gratin chou-fleur/boeuf et pepperoni (compatible dukan)

Une portion (env. 530 g) :
Calories 672 kcal   Protéines 37,3 g   Glucides 10,7 g   Lipides 48,0 g  

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2 commentaires

Ma truffe 2

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