Gratin de crozets aux légumes du soleil et parmesan
Une recette de gratin simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crozets natures 200 grammes
- Mélange pour ratatouille surgelée - Intermarché 400 grammes
- Parmesan 2 cuillères à soupes
- Coppa 6 tranches
- Crème entière liquide 60 millilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Cuire les crozets à l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage.
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Étape 2Rincer les crozets sous l'eau froide et laisser égoutter.
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Étape 3Mettre les crozets dans un plat à gratin et assaisonner, puis recouvrir de coppa.
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Étape 4Chauffer la ratatouille dans une poêle antiadhésive, assaisonner et recouvrir les crozets avec.
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Étape 5Parsemer de parmesan en poudre et recouvrir de crème.
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Étape 6Enfourner le plat pendant 15 minutes à 180°C.
Mots-clés: crozets, crozets au parmesan, crozets aux légumes, gratin de crozets
Une portion (env. 110 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 16,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du parmesan et la douceur des légumes.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de fruits rouges qui s'harmonisent bien avec la coppa et les légumes du soleil.
- Côtes du Rhône Blanc: Un vin blanc aromatique avec des notes d'herbes et d'agrumes, qui apportera une belle fraîcheur au gratin.
Questions fréquentes
Les crozets sont des petites pâtes carrées typiques de la Savoie, souvent à base de sarrasin ou de blé.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes frais. Assurez-vous de les cuire avant de les ajouter au gratin.
Pour rendre ce gratin végétarien, omettez la coppa et assurez-vous que le parmesan est sans présure animale.
Le gratin se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Vous pouvez utiliser de la crème légère, du yaourt nature ou même du lait pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez remplacer le parmesan par du gruyère, du cheddar ou tout autre fromage de votre choix.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou d'autres légumes selon vos goûts.
Ce gratin se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Kilomètre-0
hummmm ca donne en vie